Menikmati semangkuk sup ayam hangat di malam hari atau ketika hujan memang sangat nikmat. Masakan ini juga cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain bahannya yang mudah untuk ditemukan di pasaran, citarasa dari sup ayam juga sangat mengunggah selera. Untuk membuatnya juga cukup mudah loh bunda, intip resepnya dibawah ini ya !
Bahan-bahan untuk membuat sup ayam lezat ala ResepBunda :
1. Air bersih 1,5 liter
2. Minyak goreng 3 sdm
3. Ayam 1/2 ekor ( potong sesuai selera )
4. Daun bawang bagian putihnya saja
5. Daun seledri 1 batang
6. Kentang 400 gram ( potong dadu )
7. Bawang bombang setengah buah potong kasar
8. Bawang putih 3 siung ( memarkan )
9. Tomat 1 buah ( potong menjadi 4 bagian )
10. Wortel 100 gram ( potong sesuai selera )
11. Kembang kol 100 gram
12. Merica bubuk
13. Garam
14. Pala bubuk 1/2 sdt
15. Bunga lawang 3 buah
Cara membuat sup ayam lezat ala ResepBunda :
1. Siapkan panci besar, lalu masak air hingga mendidih.
2. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kedalam panci.
3. Masukkan tulang ayam untuk mendapatkan kaldu yang gurih.
4. Kecilkan api dan biarkan ayam matang secara perlahan.
5. Sembari menanti ayam matang, panaskan wajan penggorengan dengan minyak.
6. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
7. Masukkan tumisan kedalam panci.
8. Tambahkan kentang lalu rebus hingga 1/2 matang.
9. Masukkan wortel, daun bawang dan seledri.
10. Setelah itu tambahkan kembang kol dan juga tomat.
11. Masukkan bunga lawang, lada, pala bubuk, garam, kecap asin secukupnya.
12. Masak perlahan hingga matang lalu sajikan dengan bawang goreng.