Masak itu sebenarnya tidaklah sulit, terkadang rasa malas yang membuat kita tidak bisa memasak. Dengan bahan-bahan sederhana saja kita bisa membuat berbagai kudapan enak loh bunda. Salah satu bahan yang akan kita gunakan kali ini adalah kurma. Biasanya kurma dinikmati secara langsung tanpa tambahan apa-apa, tapi jika bunda bosan, bunda bisa coba membuat kurma isi keju yang lumer di lidah. Yuk kita intip cara membuatnya !
Bahan yang harus bunda persiapkan :
1. Buah kurma, usahakan kurma yang digunakan besar ( Banyaknya disesuaikan dengan jumlah anggota keluarga )
2. Cream Cheese ( Bisa manis atau asin )
3. Daun mint atau parsley
4. Kacang mede yang sudah dihancurkan ( bisa digantikan dengan jenis kacang lainnya )
5. Kismis
6. Madu
Cara membuat Kurma isi keju :
1. Pertama-tama bunda harus membelah dua kurma yang sudah disiapkan tadi, jangan sampai terbelah dua ya bunda, buang bijinya.
2. Siapkan cream cheese, gunakan sendok kecil lalu masukkan ke tengah-tengah buah kurma yang telah dibelah tadi.
3. Masukkan daun mint/parsley kedalam kurma.
4. Tambahkan kacang atau kismis yang telah dihancurkan.
5. Oleskan madu diatas kurma.
6. Panggang di oven panas selama 1 menit.
7. Sajikan bersama teh hangat atau susu hangat.
Selain enak, kurma isi keju ini juga sangat sehat bunda. Kurma memiliki kandungan anti oksidan yang baik bagi imunitas tubuh. Selain itu, bunda juga bisa menambahkan air perasan lemon dan dicampurkan bersama cream cheese tadi untuk mendapatkan sensasi segar.
