Siapa yang tidak suka cake dengan rasa yang manis ? Tidak dapat kita pungkiri, seiring berjalannya waktu, perkembangan jenis-jenis pastry yang ada di Indonesia terus mengalami inovasi. Coba kita flashback sedikit ke belakang, pada jaman dulu, mungkin kue-kue yang terkenal berasal dari jenis rainbow cake, ombre cake, hingga cheese cake. Namun sekarang ini sudah ada banyak inovasi cake yang enak dan mudah untuk dibuat, salah satunya adalah Choco Makuta. Bagi bunda yang ingin membuatnya, kami sudah siapkan resepnya, yuk masak !
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat Choco Makuta :
1. Kulit pastry instan seukuran satu loyang
2. Telur 2 butir
3. Gula pasir 60 gram ( jika ingin manis bisa ditambahkan )
4. Tepung terigu 70 gram
5. Butter 50 gram
6. Susu UHT 30 gram
7. Keju cheddar parut 30 gram
8. Kulit lemon parut 1 sdm
9. Selai nutella
Cara membuat Choco Makuta :
1. Siapkan loyang ukuran 10×20, olesi seluruh bagian loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
2. Susun kulit pastry hingga menutupi loyang.
3. Campurkan butter, susu, keju parut yang dilelehkan, campur hingga lumer dan tercampur dengan merata.
4. Siapkan telur lalu pisahkan antara putih dan kuning telur. Putih telur dikocok hingga berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi. Kocok hingga menjadi kaku.
5. Tambahkan kuning telur yang sudah dipisahkan tadi, kocok dengan kecepatan sedang hingga seluruh bahan tercampur.
6. Masukkan tepung terigu secara p[erlahan, masukkan butter, susu, keju, lemon dan aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah.
7. Setelah adonan jadi, masukkan kedalam loyang pastry, tuang hingga terisi 3/4 loyang.
8. Panggang menggunakan oven dengan suhu 200 derajat selama setengah jam.
9. Setelah matang, oleskan nutella pada bagian atasnya hingga terisi penuh, lalu panggang kembali sebentar.
10. Choco Makuta siap dinikmati.
Daftarkan Diri anda sebagai Member SBOBET online