Resep Untuk Membuat Pempek Dos Tanpa Menggunakan Ikan

Pempek adalah salah satu makanan khas Palembang , Pempek sangat banyak di sukai oleh banyak orang  , dan cara untuk membuatnya juga sanga mudah saja tentunya hanya menggunakan bahan dasar yang sederhana saja tanpa menggunkan ikan , jika kamu ingin mencoba membuat nya sendiri , simak resep dan juga cara seperti yang ada di bawah ini

Bahan Bahan

  • 300 gr tepung tapioka
  • 200 ml air panas
  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 siung bawang putih
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 butir telur
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 batang daun bawang ( Potong halus – halus )

Cara Untuk Membuatnya

Jadi langkah pertama untuk membuat pempek dos tanpa menggunakan ikan adalah :

Terutama campurkan semua tepung dan semua bahan menjadi satu , seperti tepung tapioka , tepung terigi , bawang putih yang sudah di haluskan , dan sedikit gharam  , lalu berikan sedikit air pada , dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata

Lalu masukan kaldu jamur , daun bawang dan juga masukan telur , lalu adik kembali hingga merata

Kemudian ambil adonan dan di bentuk menjadi lonjok , dan lakukan hingga adonan habis dan tidak tersisa

Siapkan panci dan masukan air masak hingga air mendidih , kemudian itu masukan pempek dos yang sudah di bentuk tadi , rebus hingga pempek mengapung , kemudian itu angkat dan tiriskan

Tunggu hingga pempek yang sudah ditiriskan menjadi dingin terlebih dahulu , jika sudah dingin maka pempek di potong – potong

Jika sudah siap di potong potong , maka siapkan minyak dengan secukupnya untuk menggoreng , goreng pempek hingga menjadi waran kuning keemasann , goreng dengan menggunakan api sedang saja , agar pempek matang dengan sempurna , jika sudah matang maka tiriskan dan hidangkan pempek dos dengan kuah cuka

Nah cara untuk membuat pempek sendiri sangat mudah saja kan, Selama Mencoba !