Western food memang menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, apakah anda tahu sebenarnya memasak western food itu sangat mudah sekali? Mari kita simak resep beberapa makanan yang sangat lezat dan juga bergizi ini.
TOMATO OMELETTE
Bahannya:
3 butir telur ayam
3 sdm susu cair
2 buah tomat (potong2)
5 lembar daun basil (sesuaikan selera)
1/4 sdt dry oregano
Secukupnya merica hitam, kaldu jamur
Secukupnya cheddar cheese parut (optional)
Olive oil / minyak kelapa/ sesuaikan selera
Cara Memasak:
-Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket, kemudian tata tomat yg sudah dipotong, taburi bagian atas tomat dgn sedikit garam & merica hitam, balik tomat tumis sisi lainnya,
-Campur telur ayam, merica hitam, kaldu jamur, daun basil & oregano, kocok hingga rata kemudian tambahkan susu & keju parut, aduk rata
– Sementara tomat ditumis Tuang adonan telur ke wajan, ratakan, masak hingga matang, kemudian sajikan.
BAKED SALMON w/ GARLIC LEMON BUTTER
Bahannya:
Ikan salmon
Brokoli
Jamur
Seasoning u/ salmon & sayuran:
Blackpepper
Olive oil
Garam
-Marinasi salmon & sayuran dgn bumbu diatas, diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bahan saos lemon butter
Bahan Garlic Lemon Butter:
Butter ( aku pakai margarin)
Perasan air jeruk lemon
Bawang putih
Parsley (cincang)
Blackpepper
Garam
-Campur semua bahan saos
-Tempatkan salmon dan sayuran di aluminium foil, kemudian tambahkan campuran bahan saos lemon butter
-Baked dgn suhu oven 230C selama 10-15 menit
-Jika sudah matang sajikan
SHRIMP SCAMPI PASTA
Bahan:
Udang (kupas kulitnya, bersihkan)
Pasta, maw pake jenis apa saja (rebus, mix air nya dgn minyak & garam, rebus hingga aldente, sisihkan)
2 sdm butter
1/2 bagian buah jeruk lemon / nipis
5 siung bawang putih (cincang halus)
3 jumput dry oregano
Secukupnya daun parsley (cincang halus)
Secukupnya garam & merica bubuk
Secukupnya air putih
Secukupnya parmessan cheese
Caranya:
-Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan udang tumis sebentar, tambahkan air putih, masak hingga mendidih
-Masukkan pasta, oregano & parsley, aduk rata, bumbui dgn garam & merica bubuk, koreksi rasa
-Terakhir kucuri dgn perasan air jeruk lemon / jeruk nipis, sajikan dgn taburan keju parmessanđź’—