Sambal kentang , nah pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini dan pastinya sangat banyak disukai orang orang orang , dan untuk memasaknya juga sangat mudah saja , dan hanya menggunakan bahan yang cukup simple juga , kamu ingin mencoba untuk membuatnya sendiri ? tetapi sulit untuk menemukan resep yang pas ? nah kini kamu dapat mencoba resep seperti dibawah ini :
Bahan Bahan
- kentang dengan secukupnya
- Cabai merah dengan secukupnya
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- Pete dengan secukupnya
- 1 Lembar daun salam , ukuran sedang
- 1 Batang serai
- 4 butir kemiri
- Gula dan juga garam dengan secukupnya saja
Cara Untuk Membuatnya
Jadi jika kami ingin mencoba untuk mengolah sambal kentang homemade , jadi langkah pertama yang harus dilakukan ada;ah , kupas terlebih kulit kentang hingga bersih , kemudian itu potong dengan bentuk dadu dengan ukuran sedang dan lakukan hingga kentang habis , lalu cuci bersih kentang dan tiriskan
Siapkan minyak dengan secukupnya lalu panaskan , dan goreng kentang hingga kintang menjadi empuk/matang
Kemdian itu langkah selanjutnya adalah . haluskan semua bahan bumbi seperi bawang merah , bawang putih , cabai , kemiri , haluskan semua bahan dengan bersamaan
Siapkah wajan dan berikan sedikit minyak / dengan secukupnya untuk menumis panaskan minyak denga api sedang saja , lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi , tambahkan serai dan daun salam , tumis hingga bumbu harum
masukan kentang dan juga pete kedalam bumbu yang sudah ditumis ,lalu masukan gula , garam dan adut hingga merata , lalu koreksi rasa , jika rasa sudah cocok ,maka masak sebentar hingga kentang empuk dan bumbu meresap kedalam kentang
Dan setelah itu jika kentang sudah meresap dan empuk , maka angkat dan sajikan dengan bersama nasi hangat dan sedikit keruouk , agar makanan menjadi lebih nikmak untuk disantap
Nah mudah saja kan untuk membuat sambal kentang sendiri , SELAMAT MENCOBA !