Tag: resep mudah

Menu Rumahan Saat Kehabisan Ide Memasak

Sayur labu siam by Apni

Tips : memotong labu siam agar getahnya tidak lengket di tangan, belah menjadi 2 bagian lalu rendam dengan air

Bahan :
1 kg ayam (direbus dulu)
3 labu siam
150 ml santan kental
Ebi secukupnya
Cabe rawit boleh d skip
Cabe merah secukupnya
Gula jawa secukupnya
5 lembar daun salam
1 ruas lengkuas (kebetulan ak gak pakai krna habis)
Gula jawa secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus
10 bawang putih
8 bawang merah
Garam secukupnya

Cara memasak:
– Tumis bumbu halus ,tambahkan lengkuas, daun salam, cabe merah yang sudah di potong, dan ebi aduk hingga harum.
– Didihkan air, masukkan bumbu halus yg sudah d tumis, ayam aduk dan tunggu sebentar.
– Tambahkan labu siam ,cabe rawit utuh, santan, gula jawa dan penyedap rasa, aduk agar santan tidak pecah.
– Koreksi rasa jangan lupa

Nb: sekedar berbagi info labu siam itu kalau di jawa namanya jepan

Sayur sawi tahu by apni

Hanya 15 menit masakan simple gak ribet dan udah pasti enak

Bahan dan bumbu:
7 ikat sayur sawi sendok
Tahu secukupnya
Wortel (boleh di skip)
5 Bawang putih
Garam secukupnya
Merica bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng

Cara memasak:
– Potong semua bahan sesuai selera, goreng tahu sebentar agar tidak hancur.
– Didihkan air tambahkan bawang putih yang sudah di geprek, lalu tambahkan tahu,sawi,wortel.
– Beri merica bubuk dan garam.
– Koreksi rasa jangan lupa
– Sajikan dengan di taburi bawang goreng dan sambal terasi

Sop ayam by Apni

Masakan lebih simple, bahan mudah di dapat dan hanya butuh kurang dari 30 menit masaknya

Tips memasak cepat: ( kalau ada dua kompornya) … pokoknya kompor harus digunain jangan di anggurin satu buat rebus daging ayam, satu buat mendidihkan airnya ,dan sambil nunggu tangan jangan nganggur juga gunakan buat motongin bahannya , boleh di coba deh

Bahan dan bumbu :
Ayam 300 gram di potong kecil kecil
Kubis secukupnya
Wortel 2 buah
Tomat 1 buah
Seledri secukupnya
Daun bawang secukupnya
Bawang putih 5 siung
Garam
Merica bubuk
Penyedap rasa
Air secukupnya

Cara memasak:
– Air yang sudah mendidih , di beri bawang putih yang sudah di geprek ,tambahkan ayam yg sudah di rebus (buang airnya) tunggu sebentar.
– Tambahkan wortel, kubis, garam, merica, penyedap rasa dan aduk kembali.
– Lalu yang terakhir tambahkan seledri, daun bawang dan tomat.
– Sajikan dengan di taburi bawang goreng dan sambal kecap

Masakan Asia yang Cocok di Lidah Orang Indonesia

Kumpulan resep makanan asia yang tidak membosankan serta jarang ditemukan. Inspirasi dari resep ini dapat membuat hari – hari anda semakin bahagia karena menyantap makanan lezat serta bergizi.

JAPANESE TOFU CHIKUWA SAUS TIRAM

110 resep chikuwa enoki enak dan sederhana ala rumahan - Cookpad

bahan:
– Japanese seafood tofu potong iris agak tebal (2pcs)
Setelah itu, balur dulu di tepung kering
– adonan tepung kering: 50gr tepung terigu protein sedang (segitiga), 2sdm maizena, 1sdt baking soda, merica 1sdt
– goreng 2 kali (tujuannya biar garinknya maksimal)
– Chikuwa aku pakai 7bh
– saus: 2sdm margarin, 2siung bawang putih cincang, 1/2 cabai merah, 1/2btg daun bawang, irisan cabai merah, 1/2 bawang bombay, 1sdm saus hoisin, 2sdm saus tiram,1sdm corn syrup/bisa diganti gula pasir putih atau palm sugar, garam, merica secukupnya (masak sampai agak kental)

TAHU KUKUS MASAK DAGING SAPI CINCANG JAMUR

bahan:
– tahu sutera kotak, dikukus dulu sebentar, lalu di keringkan jangan sampai ada banyak air
– daging sapi cincang 150gr
– jamur hioko 2bh rendam air panas dulu, kemudian iris iris
– minyak menumis dan sedikit mentega
– 2 siung bawang putih cincang
– 1/2 bawang bombay
– 2sdm kecap manis
– 2sdm saus tiram
– 1 ruas jahe parut (kalai gasuka bisa skip)
– 1/2bh cabai merah diiris
– 2bth daun bawang
– 1/2sdm kecap ikan
– 1sdm minyak wijen
– wijen putih secukupnya
– garam, gula, merica, penyedap secukupnya
– air secukupnya, dan bisa dikentalkan dengan maizena.

AYAM FILLET GORENG MENTEGA

bahan:
– Ayam fillet dada/paha 300gr
(Marinasi: 1,5sdm bubuk bawang putih, 1 ruas jahe parut, 3sdm kecap asin, 1sdm kecap manis, 2sdm minyak wijen, 1sdt merica, penyedap), diamkan kurleb 30 menit supaya meresap maksimal, lalu goreng hingga kering
– saus: 1 siung bawang putih (cincang halus), minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis), 1/2 siung bawang bombay (iris tipis),1 sendok makan mentega, 2 sendok makan kecap inggris, 1sdm saus tiram, 3sdm kecap manis, 1/2 sendok teh gula.

PISANG GORENG KRISPY WIJEN

bahan:
– pisang raja bulu (kalo di Bandung disebutnya)dibagi 3 bagian (bisa juga enak pakai pisang kepok)
– adonan: tepung beras 125gr, tepung maizena 2sdm, santan kara instan 65ml (ditambahkan air jadi 200ml), gula pasir kurleb 50-100gr sesuai selera, 1sdt baking powder, wijen putih aku kasih 5sdm, 1,5sdm garam –> aduk rata, lalu masukin pisangnya dan goreng di minyak panas

Masak Gampang dan Bergizi ala Anak Kos

Makanan asia tentu saja sangat cocok di lidah orang Indonesia. Hal ini disebabkan oleh Indonesia sendiri termasuk dari anggota Asia. Nah, disini kita akan membahas beberapa resep yang dapat anda masak sehari – hari agar tidak bosan. Dengan kreasi menarik dan mudah ini, anak kos juga bisa masak dengan sangat mudah.

AYAM KUNGPAOšŸ“

bahan:
200gr ayam fillet paha (marinasi dengan 2sdm maizena, 2sdm saus tiram, 1 buah putih telur, 1sdt merica, 1sdm minyak wijen, 1sdm lo wong chiu/arak masak), saus (2sdm saus tiram, 2sdm dark soy sauce (kecap manis hitam merk lee khum kee), 1sdt cuka dapur, 2sdm gula pasir, air 100ml), bawang putih cincang 3 siung, 10 buah cabe merah kering, 50gram kacang mete, 1 ruas jahe, 1 btg daun bawang, gula garam merica secukupnya

NASI GORENG KUNYIT šŸ‚

bahan:
– 1 porsi nasi
– 2 buah telur, 2 buah sosis
– 2sdm margarin, 1sdm minyak goreng, 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 buah kemiri, 1sdt terasi, 1sdm kunyit bubuk, 1sdm kecap manis
– gula, garam, merica sesuai selera

AYAM NANKING šŸ”

Bahan:
– 150 gram udang cincang halus, 50 gram ayam cincang halus, 50 gram udang cincang kasar, 5 sdm tepung maizena, 1 sdm minyak wijen, 1sdm saus tiram, 1sdt garam, merica, 2 putih telur, bawang putih cincang halus 2 siung, 1/2 daun bawang, kaldu
– saus: 2sdm margarin, 1/2 bawang bombay, 1 siung bawang putih cincang halus, 1sdm saus tomat, 2-3 sdm kecap manis, 1/2-1 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tiram, garam, gula, air, maizena secukupnya

TUMIS OYONG KUAH BENING šŸŒµ

(termudah, tersimple cocok banget buat anak kos yg mau sehat)
bahan:
– 2 buah oyong
– 3 siung bawang putih
– air 150 ml
– gula 1sdt
– garam 1sdt
– merica 1sdt
– penyedap secukupny
– daun bawang
– bisa juga tambah 1 telur kocok dan misoa

SEMUR KENTANG DAGING šŸ®

bahan:
– 1 buah kentang
– 200gram daging sapi iris (marinasi dulu 15 menit di kulkas dengan 3sdm saus tiram, 1sdm kecap manis, 1sdt merica, 1sdt garam)
– 4sdm margarin+sedikit minyak, 1 bawang bombay kecil, 3siung bawang putih cincang, 1 siung bawang merah, 5sdm kecap manis, 2sdm sambal, 2sdm saus tomat, 2sdm kecap ikan, 1sdm kecap inggris, gula, garam, penyedap, merica sesuai selera
– daun bawang