Tag: resep lezat

Menu Rumahan Saat Kehabisan Ide Memasak

Sayur labu siam by Apni

Tips : memotong labu siam agar getahnya tidak lengket di tangan, belah menjadi 2 bagian lalu rendam dengan air

Bahan :
1 kg ayam (direbus dulu)
3 labu siam
150 ml santan kental
Ebi secukupnya
Cabe rawit boleh d skip
Cabe merah secukupnya
Gula jawa secukupnya
5 lembar daun salam
1 ruas lengkuas (kebetulan ak gak pakai krna habis)
Gula jawa secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus
10 bawang putih
8 bawang merah
Garam secukupnya

Cara memasak:
– Tumis bumbu halus ,tambahkan lengkuas, daun salam, cabe merah yang sudah di potong, dan ebi aduk hingga harum.
– Didihkan air, masukkan bumbu halus yg sudah d tumis, ayam aduk dan tunggu sebentar.
– Tambahkan labu siam ,cabe rawit utuh, santan, gula jawa dan penyedap rasa, aduk agar santan tidak pecah.
– Koreksi rasa jangan lupa

Nb: sekedar berbagi info labu siam itu kalau di jawa namanya jepan

Sayur sawi tahu by apni

Hanya 15 menit masakan simple gak ribet dan udah pasti enak

Bahan dan bumbu:
7 ikat sayur sawi sendok
Tahu secukupnya
Wortel (boleh di skip)
5 Bawang putih
Garam secukupnya
Merica bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng

Cara memasak:
– Potong semua bahan sesuai selera, goreng tahu sebentar agar tidak hancur.
– Didihkan air tambahkan bawang putih yang sudah di geprek, lalu tambahkan tahu,sawi,wortel.
– Beri merica bubuk dan garam.
– Koreksi rasa jangan lupa
– Sajikan dengan di taburi bawang goreng dan sambal terasi

Sop ayam by Apni

Masakan lebih simple, bahan mudah di dapat dan hanya butuh kurang dari 30 menit masaknya

Tips memasak cepat: ( kalau ada dua kompornya) … pokoknya kompor harus digunain jangan di anggurin satu buat rebus daging ayam, satu buat mendidihkan airnya ,dan sambil nunggu tangan jangan nganggur juga gunakan buat motongin bahannya , boleh di coba deh

Bahan dan bumbu :
Ayam 300 gram di potong kecil kecil
Kubis secukupnya
Wortel 2 buah
Tomat 1 buah
Seledri secukupnya
Daun bawang secukupnya
Bawang putih 5 siung
Garam
Merica bubuk
Penyedap rasa
Air secukupnya

Cara memasak:
– Air yang sudah mendidih , di beri bawang putih yang sudah di geprek ,tambahkan ayam yg sudah di rebus (buang airnya) tunggu sebentar.
– Tambahkan wortel, kubis, garam, merica, penyedap rasa dan aduk kembali.
– Lalu yang terakhir tambahkan seledri, daun bawang dan tomat.
– Sajikan dengan di taburi bawang goreng dan sambal kecap

Resep Andalan untuk Keluarga Makan Enak

Menjadi seorang ibu rumah tangga yang memasak tentu saja terkadang anda akan kehabisan ide. Selain itu, pekerjaan yang sangat mulia sepergi ibu rumah tangga sangat banyak sekali dalam mengurus rumah dan mengurus keluarga. Tentu saja anda ingin resep masakan yang sesederhana mungkin namun tetap rasanya sangat enak bukan?

Disini kita akan membahas 2 resep yang dapat anda gunakan sebagai andalan agar makanan di rumah tetap lezat, bernutrisi. Menariknya, resep ini sangat mudah dan sederhana sehingga anda bisa menghemat banyak sekali waktu dalam memasak makanan harian. Jika anda ingin membeli bahan masak, anda juga bisa menemukannya di warung atau supermarket sekitar. Yuk simak resep berikut ini.

Kentang Balado

Resep Kentang Balado, Lauk Pelengkap Nasi Kotak

1kilo kentang( potong dadu)
100 gr buncis potong2
4 siung bawang merah iris
2 siung bwg putih iris
1 ruas lengkuas
2 lbr daun jeruk
Garam
Gula
Kaldu ayam
Kecap manis

Bumbu halus

200 gr cabe merah keriting
100 gr cabe rawit merah
20 siung bwg merah
8 siung bwg putih
5 btr kemiri dibakar dulu
Minyak secukup nya

Caranya
————-
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih,merah yng diris goreng hingga harum masukkan bumbu halus sambil diaduk2, masukkan gula pasir , buncis ,daun jeruk oseng hingga matang dan tambahkan garam, kaldu tes rasa ,jika uda cukup masukkan kentang yang telah selesai di goreng lalu aduk2 sebentar.

AYAM GORENG Mentega

1 ekr ayam uk kecil (potong kecil2 )balur denga 2sdm tepung
2 siung bwg putih
4 siung bawang merah
2 siung bwg bombay uk kecil
3 sdm kecap manis
2 sdm saos tiram
2 sdm mentega
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap inggris
1 sdt garam
1 sdt kaldu
1 sdt lada bubuk
1 sdm tepung maizena larut kan denga air

Caranya

-Goreng ayam yng sdh di potong2 tadi hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
-Dalam wajan panaskan minyak, masukkan bawang putih,merah, bwg bombay kemudian masukkan ayam yng sudah ditiris kan tadi,
-Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap inggris, minyak wijen,lada ,kaldu ,garam lalu tuang larutan tepung maizena sambil diaduk2 terus sampai rata lalu angkat dan sajikan.