Salah satu jenis kuliner Jepang yang sangat digemari oleh orang Indonesia adalah Onigiri. Onigiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dikepal. Yuk kita coba buat chicken teriyaki onigiri bunda ! Cara membuatnya mudah loh bunda.
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat chicken teriyaki onigiri :
1. Nasi pulen atau nasi Jepang 200 gram
2. Rumput laut 4 lembar
3. Saus teriyaki 50 ml
4. Bawang bombay ( cacah halus ya bunda )
5. Minyak wijen 1sdm
6. Biji wijen 1 sdm
7. Kecap manis 1 sdm
8. Kecap asin 1 sdt
9. Gula 1 sdt
10. Penyedap rasa 1/2 sdt
11. Daging ayam 400 gr ( cincang halus )
Cara membuat chicken teriyaki onigiri :
1. Pertama-tama bunda panaskan minyak wijen di panci panas.
2. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay yang sudah dicacah halus, aduk hingga harum.
3. Setelah harum, masukkan ayam cincang yang sudah disiapkan tadi, aduk hingga tidak ada daging yang menggumpal.
4. Masukkan kecap manis, gula, penyedap rasa, saus teriyaki dan garam, aduk tambahkan sedikit air, aduk hingga tercampur rata dan matang.
5. Siapkan nasi pulen hangat, masukkan chicken teriyaki yang sudah matang tadi sebanyak 1 sendok makan.
6. Bentuk nasi pulen menjadi segitiga. Taburkan sedikit biji wijen diatasnya.
7. Bungkus nasi yang sudah dibentuk tadi dengan rumput laut.
8. Sajikan selagi hangat.
Mudah bukan bunda ? Biar makin terasa Jejepangan, siapkan ocha/matcha/teh hijau hangat atau dingin, santap bersama kelurga. Makanan ini juga cocok untuk dijadikan bekal ke kantor atau sekolah loh bunda.