Korea memang terkenal dengan drama nya yang selalu menampilkan artis-artis cantik dan keren yang bisa membuat penonton kelepek-kelepek. Nah dalam film drama Korea, kita sering bukan melihat makanan khas Korea yang bernama kimbap. Ternyata membuat kimbap itu mudah loh bunda ! Coba buat yuk !
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat kimbap :
1. Telur dadar ( buat dengan dua butir telur dan dicampur dengan sedikit susu ya bunda )
2. Tumis bayam ( campurkan dengan sedikit biji wijen agar harum bunda )
3. Daging giling yang sudah ditumis ( tumis dengan bawang bombay dan saus tiram ya bunda )
4. Crab stick yang digoreng lalu dipotong tipis
5. Nori atau rumput laut lembaran secukupnya
6. Nasi putih hangat ( lebih baik menggunakan beras Jepang agar lebih pulen )
7. Ketan putih
8. Garam, gula, lada, penyedap rasa secukupnya
9. Alat penggulung sushi
10. Minyak wijen secukupnya
Cara membuat kimbap :
1. Pertama-tama tanak beras dan juga ketan dengan rasio 2 : 1.
2. Ketika madang, campurkan nasi dan ketan dengan garam, gula, lada, penyedap rasa, aduk hingga merata.
3. Ambil alat penggulung, lalu letakkan rumput laut diatas penggulung.
4. Letakkan asi yang sudah diaduk tadi diatas rumput laut.
5. Masukkan isian yang sudah disiapkan tadi ( crab stik, telur dadar, sayur bayam dan daging giling ), susun hingga rapi.
6. Gulung semua bahan yang sudah disusun dengan alat penggulung.
7. Setelah selesai digulung dan berbentuk roll, potong menjadi beberapa bagian, kimbap siap disantap bersama kecap asin atau saus.
Bagaimana bunda, mudah bukan membuat kimbap ala-ala drama korea yang terkenal itu. Bunda bisa menggunakan toping lainnya, yang penting jangan terlalu tebal karena akan rusak ketika digulung. Selamat mencoba bunda !