Tag: Ikan salmon

Resep dan Cara Memasakan Makanan Yu Sheng

Yee sang jika diharfiahkan berati artinya ikan mentah. Tetapi jika dalam bahasa cina jika di dengan seperti yu Sheng yang bisa diartikan menjadi sebuah peningkatan dalam sebuah kelimpahan. Hal ini menjadi sebuah simbol dari sebuah kekayaan, nasib baik dan kemakmuran juga.

Yu sheng termasuk sebuah masakan yang beracikan jenis sayuran yang di padukan dengan saus. makanan ini terdiri dari berbagai sayuran seperti sayur lobak yang warna warni, timun,jeruk bali, wortel dan jahe. makanan yang diracik seperti salah ini memilki 4 rasa : Pagit, manis, pedas dan asin. Makanan Yu sheng ini termasuk sebuah makanan pembukaan ketika mengadakan penjamuan makanan malam pada sebuah acara tahun baru cina.

Jika kalian ingin mencoba membuatnya sendiri , kita akan memberikan sebuah perincian bahan yang harus kalian siapkan :

  • Bahan Utamanya
    silahkan sediakan 1 batang sayur wortel yang telah dikupas kulitnya, 1 buah mentimun, 1 batang lobak putih, beserta 2 sendok makan acar dari jahe merah jepang, beserta 50 gram buah pomelo atau buah jeruk bali, sediakan juga pewarna makanan hijau dan merah, beserta minyak untuk menggoreng. Jangan lupa sediakan manisan kulit jeruk juga, jamur enoki, dan jahe.
  • Bahan Pelengkap
    Sebuah pelengkapnya, tidak lain adalah 1 sendok makan biji wijen yang telah disangrai, 1sendok teh bubuk kayu manis, 1 sendok makan kacang goreng yang telah di cincang dengan halus, 1 sendok makan Olive oil, Kerupuk pangsit goreng yag telah dipotong-potong kecil beserta lada putih secukupnya.
  • Saos
    Raciklah saos, 1 sdt minyak wijen, 2,5 sendok makan saos plum , lalu ambil air panas untuk melarutkannya sampai kental. Resep saos ini dapat digunakan untuk 2 porsi.
  • Pilihlah Jenis Ikan
    Makanan Yu sheng biasanya dipadukan dengan Irisan daging ikan mentah. Dan ikan mentah yang sering digunakan untuk disantap biasanya irisan fillet ikan salmon, Kerapu, Tuna dan juga dapat ditambahkan dengan dengan Irisa daging abalone.
  • Siapkan Sebuah Alat
    Lalu sediakan sebuah alat pengupas syuran khus yang ada bentuh gigi ataupun batag dari Korek api, ataupun alat pengiris mandolin untuk digunakan memotong-motong sayuran dengan cepat, yang bisanya dapat dibentuk dan dihasilkan seperti strip yang tipis dan panjang, lalu silahkan siapkan sebuah piring yang bulat untuk menghidangkan bahan utama dengan bentuk bulat di posisi tengah yang telah melambangkan kecukupan.

Resep dan Cara Memasak Steak Ikan Salmon Creamy

Kembali lagi dengan saya, Untuk Hari ini kita akan membuat resep dan cara memasak Ikan Salmon creamy yang kaya akan nutrisinya. Ikan yang satu ini banyak ditemukan baik di restoran jepang yang telah diolah menjadi sushi ataupun banyak di jual di pasar.

Apa saja bahan Untuk Membuat Steak salmon Creamy :

  • 1 sdt tepung maizena yang telah dilarutkan dengan Air
  • 150 Gr daging salmon, yang telah di fillet
  • Beberapa sayuran seperti brokoli, jangung manis,wortel, dan buncis, yang secukupnya
  • 200 Ml susu cair merek UHT
  • 1 sdt gula, digunakan untuk merebus sayuran
  • 1 buah kentang yang telah di kupas kulitnya
  • 1/2  sdt garam dan merica
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt saos tiram
  • 2 Siung bawang putih, lalu dicincang halus
  • 1 Sdm margarin

Berikut ini adalah Cara memasak Steak Ikan Salmon Creamy :

  1. Lumuri Ikan salmon dengan kecap, saos tiram dan Margarin lalu setelah itu diamkan selama 10 Menit.
  2. lalu setelah itu goreng kentang yang telah dipotong-potong sampai terlihat matang, setelah matang angkat dan tiriskan kentang tersebut.
  3. Untuk sayur buncis direbus dan dicampur dengan 1 sdt gula ini sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan buncis tersebut.
  4. Setelah itu panaskan Margarin dalam sebuah wajan, masukan bawang putih dan tumis sampai harum, setelah itu tambahkan Susu cair UHT, masukan garam dan merica lalu tambahkan Tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air tadi, setelah itu aduk sampai Saos Mengental.
  5. kemudian lanjutkan dengan memanggang Ikan Salmon menggunkan teflon sampai matang dan agak coklat keemasan, jika sudah matang silahkan angkat dan tiriskan.
  6. Setelah itu tata ikan salmon, sayur, kentang dan siram dengan saos Creamynya. lalu hidangkan selagi panas untuk lebih nikmatnya.

Selesai dech, untuk kalian yang doyan makan steak ikan ini, patut dicoba loh..jangan lupa ya guys, sekian dan terima kasih.