Ngemil sore merupakan hal yang sangat menyenangkan sekali. Nah, disini kita akan membahas beberapa resep cemilan yang sangat lezat sekali dan sangat mudah sekali dibuat. Bisa untuk menemani sore hari kamu nih. Selamat mencoba dan selamat ngemil sore yang sehat dan juga lezat ya!
BAKWAN SAYUR
Bumbu halus:
5 bw putih
Bahan:
Kol sekitar 100 gr, iris
Tauge sesuai kebutuhan.
1 buah wortel, parut kasar
2 batang daun bawang, cacah
1/2 SDT ketumbar bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt penyedap
tepung terigu sesuai kebutuhan
2 sdm tepung sagu
Sesuai kebutuhan.
Cara membuat:
Campur bahan dan bumbu halus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan.
Lumpia basah
Bahan :
– 50 gr bengkuang
– 100 gr tauge
– 1 butir telur
– 1 sdt kaldu
– 1 sdt lada bubuk
– 2 siung baput haluskan
– 3 siung bamer haluskan
– 3 cabe keriting & rawit haluskan
– 1 sdm minyak
Saus
– 3 sdm gula aren/merah
– 150 ml air
– 2 sdm tapioka/ maizena
—–
Cara membuat:
-Bengkuang dirajang
Rebus dalam air gula merah hingga meresap lalu tiriskan
– tambahkan mayzena pada sisa air gula merah aduk hingga kental (jd lem manis)
-Tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi masukan bumbu halus tumis hingga harum
-Masukkan telur dan langsung diaduk hingga matang
-Masukan tauge
-Masukkan bengkuang.
-Masukkan garam, kaldu bubuk sambil koreksi rasa. Aduk sampai merata dan air habis
-olesi kulit lumpia dgn sisa air rebusan gula merah yg sudah di kentalkan.
Masukkan 2sdm isian ke kulit lumpia lalu dilipat
Selamat mencoba.
Rujak serut mangga + timun
Bahan:
-Mangga kupas diserut.
-timun kupas diserut.
Bumbu:
-gula merah
-gula putih
-cabe rawit merah
-cabe merah
-garam
-air
—-
Cara buat:
Panaskan air hingga mendidih.
Haluskan cabe merah dan rawit merah, masukkan kedalam air yg sudah mendidih, masukan juga gula merah, gula putih dan garam masak beberapa saat sambil di aduk supaya gula larut, kemudian saring masukkan mangga serut dan timun serut.
Bisa langsung di sajikan atau didinginkan di kulkas terlebih dahulu.
—-
Note:semua bahan dapet diatur sesuai selera