untuk kali ini kita akan mencoba membuat sup udang yang berasal dari negara asia, sup kali ini menggunakan bahan-bahan yang simpel dan tidak susah untuk dicari dipasar tradisional mana pun.
Bahan-bahan Pembuatan Sup Udang :
- 1 liter air kaldu instan rasa udang
- Wortel 1 buah lalu di iris tipis
- 3/4 sdt penyedap rasa
- Buncis sediakan 10 buah, lalu potong memanjang
- 1 buah ruas jahe
- 1 buah kentang, lalu potong bentuk dadu sedang
- 1 sdt garam
- 1/2 kg udang yang masih segar, dan buang kulitnya
- 1 buah tomat merah
- daun seledri 2 batang, lalu cincang halus
- 1 batang daun bawang, lalu cincang halus
Bahan bumbu halusnya :
- 1 sdt lada
- 3 siung bawang putih
- garam
cara membuat sup udang :
- bersihkan udang dengan cara membuang kulit bagian luarya dan silahkan cuci bersih, lalu tiriskan. Setelah itu panaskan minyak lalu silahkan tumis bumbu yang telah kalian haluskan. setelah itu masukkan udang yang telah ditumis sampai berubah warnanya.
- Setelah itu silahkan masukkan sayuran dan silahkan aduk sebentar, lalu tambahkan tomat yang telah disediakan dan masukkan air kaldu instan udang tadi.
- Silahkan bumbui dengan garam jika perlu kalian juga dapat menambahkan penyedap rasa, setelah itu koreksi rasanya.
- Setelah airnya mendidih masukkan daun seledri dan daun bawang yang telah kalian cincang halus tadi
- setelah ini kalian dapat angkat dan menyajikannya.
Demikian resep sup udang yang simpel ini, pastinya sup yang satu ini dapat kalian coba dirumah , sebab sangat mudah sekali, kalian dapat menikmatinya tanpa harus pergi ke restoran yang mahal juga.