Biar dapur tetep ngebul nih ada resep yang bisa menjadi inspirasi agar menu satu hari kamu ga bosenin. Nih, resep yang sangat mudah dengan cara memasak yang simpel sehingga kamu bisa masak dalam waktu singkat.
TAHU KUKUS AYAM
Bahan :
2 buah tahu cina yg besar (1 tahu potong 12 jadi total ada 24 kotak ya. Tahu cina biasa nya sudah ada rasa jadi aku tidak kasih garam lg)
250gr ayam fillet
3 siung bawang putih halus
1 bgt daun bawang, iris
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam (kecil)
1 sdm minyak wijen
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdm minyak ikan
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/3 sdt kaldu bubuk
Cara buat :
1. Chopper ayam (ga usah sampai halus banget biar ada tekstur nya)
2. Siapkan wadah, masukan ayam dan semua bahan lainnya. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan mengukus sedikit adonan
3. Oleskan 3/4 sdm adonan ayam di atas tahu, lakukan sampai adonan habis lalu kukus selama 20 menit. Siap di sajikan
Bola Ayam Kulit Pangsit
Bahan :
250gr dada ayam fillet
3 siung bawang putih
1 putih telur
20 ml air dingin
30 gr tepung tapioka
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
2 btg daun bawang kecil
25-30 lembar kulit pangsit
Cara buat :
1. Chopper ayam dan bawang putih hingga halus, masukan air, tepung tapioka, putih telur, dan bumbu lainnya chopper lagi sebentar sampai tercampur rata
2. Masukan daun bawang, aduk dengan sendok hingga rata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan
3. Iris memanjang kulit pangsit, ambil 1/2 sdm adonan, balur ke kulit pangsit lalu bulatkan dengan tangan hingga kulit pangsit menempel sempurna. Diamkan di kulkas selama 1 jam
4. Goreng di minyak panas api sedang hingga matang. Tiriskan. Sajikan hangat
Tumis Cuciwis
Bahan :
250 gram daun cuciwis
Garam, gula, merica
Kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu iris :
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
Cara buat :
1. Iris daun cuciwis, rendam air garam sebentar. Cuci hingga bersih lalu tiriskan
2. Tumis bumbu iris hingga harum, garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk
3. Masukan daun cuciwis tumis kurang dari 1 menit dengan api besar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan