Jika membahas tentang Jepang, ada banyak hal yang bisa dibahas. Negara ini juga sangat terkenal akan keindahan alamnya yang begitu mempesona. Selain itu kebudayaan yang ada di Jepang juga sangat unik dan sangat digemari oleh wisatawan di dunia. Salah satu makanan tradisional Jepang yang terkenal di dunia adalah sushi. Kuliner ini merupakan jenis kuliner yang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia karena menggunakan nasi sebagai bahan utamanya. Coba masak sushi sederhana khas Jepang yuk bunda.
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat Sushi Jepang:
1. Nasi pulen hangat 20 sendok sdm
2. Rumput laut lembaran besar secukupnya
3. Cuka
4. Gula pasir 2sdt
5. Garam 1sdt
6. Air matang 3 sdm
7. Daging asap 4 lembar
8. Chicken nugget / stick secukupnya
9. Timun, iris tipis kecil lalu rendam dalam soy sauce
10. Wortel, sama seperti timun, iris tipis lalu rendam
11. Telur dadar, iris tipis.
Cara membuat sushi Jepang sederhana :
1. Pertama-tama larutkan garam dan gula kedalam 3 sdm air matang, lalu teteskan 4 tetes cuka. Aduk hingga merata.
2. Siapkan plastik berukuran 2kg, bersihkan, susun nori ( rumput laut ) diatas plastik, lalu letakkan 1/2 adonan nasi pulen diatas plastik tersebut, tekan hingga menutupi seluruh permukaan.
3. Susun daging asap, wortel, timun serta nugget diatas nasi tadi.
4. Jika memiliki alat penggulung sushi, gunakan alat tersebut untuk menggulung bahan yang sudah disusun tadi.
5. Potong gulungan sushi dengan ketebalan 2cm.
6. Sajikan bersama soy sauce dan juga wasabi.
7. Sushi sederhana siap dinikmati.