Salah satu menu makanan restoran yang sangat digemari adalah Spaghetti Bolognaise. Olahan mie asal Italia yang satu ini memiliki citarasa yang sangat nikmat, tidak heran jika ada banyak orang yang menyukainya. Sebenarnya ada banyak jenis spaghetti yang ada di pasaran, misalnya saja spaghetti aglio olio, spaghetti tuna, dan lain sebagainya. Kali ini kita coba masak spaghetti bolognaise yuk bunda !
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat spaghetti bolognaise:
Spaghetti 400 gram
daging sapi cincang 150 gram
bawang bombay 75 gram ( cacah kasar )
Minyak makan 1 sdm
tomat ukuran sedang 2 buah ( cincang kasar )
saus tomat 100 ml
Oregano 1/4 sdt
basil kering 1/4 sdr
garam secukupnya
gula secukupnya
merica bubuk secukupnya
penyedap rasa secukupnya
keju ( parut )
Cara membuat spaghetti bolognaise:
Pertama-tama rebus pasta hingga matang didalam air mendidih ( kurang lebih 10 – 12 menit )
Tumis bawang bombay menggunakan minyak goreng hingga tercium aroma harum
Masukkan daging sapi cincang kedalam penggorengan, lalu masak hingga 1/2 matang
Masukkan tomat cincang, saus tomat dan sedikit air.
Tambahkan oregano, basil, garam, gula, merica, penyedap rasa secukupnya
Tuangkan pasta yang sudah matang ke piring.
Siram menggunakan bumbu yang sudah dimasak tadi.
Tambahkan keju parut diatasnya.
Sajikan selagi hangat.
Cukup mudah bukan membuat spaghetti bolognaise. Daripada beli, lebih baik masak sendiri bunda, murah dan bergizi loh ! Selamat mencoba bunda.