Siapa bilang makanan sehat itu tidak enak ? Makanan sehat bisa menjadi makanan yang enak tergantung bagaimana kita mengolahnya. Salah satu makanan sehat yang akan kita buat adalah blueberry coconut baked cut oatmeal. Selain sehat, rasa makanan ini juga top markotop bunda, yuk kita buat bunda.
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat blueberry coconut baked cut oatmeal :
1. Air 3 gelas ( bunda bisa menggantinya dengan susu rendah lemak ya )
2. Susu kelapa tanpa pemanis 1 gelas
3. Minyal kelapa 1 sdm
4. Oats bebas gluten 1 cangkir
5. Vanila 1 sdt
6. Garam 1/8 sdt
7. Buah blueberry segar atau beku 1 cangkir
8. Kelapa parut tanpa pemanis 2 sdm
Cara membuat blueberry coconut baked cut oatmeal :
1. Pertama-tama bunda didihkan dahulu air/susu yang tadi sudah disiapkan.
2. Setelah mendidih, campurkan vanilla dan garam, aduk hingga merata.
3. Masukkan susu kelapa, aduk hingga merata.
4. Kecilkan api, biarkan tetap panas dalam api kecil agar tidak gosong.
5. Masukkan oats bebas gluten, aduk hingga mengental dan matang.
6. Masukkan buah blueberry yang sudah disiapkan. ( Masukkan setengah cangkir dan sisakan setengah cangkir ya bunda )
7. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dalam mangkuk atau gelas.
8. Tambahkan buah blueberry serta parutan kelapa diatasnya.
9. Masukkan kedalam lemari es dan diamkan selama satu hari.
10. Setelah 1 hari, keluarkan dan oats siap dimakan.
Jika bunda suka rasa manis, bunda bisa menambahkan madu untuk menambah rasa. Tetapi lebih disarankan untuk tidak menggunakan pemanis apapun agar khasiatnya lebih maksimal.