resepbunda.co – Page 4

Resep Honey Garlic Salmon Ala ResepBunda !

Bunda tentu sudah tidak asing dengan ikan salmon bukan ? Sejak dahulu ikan salmon sudah dikenal sebagai ikan dengan sejuta manfaat, ya ! Ikan salmon memang memiliki kandungan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya adalah kandungan Omega 3 yang sangat tinggi.

Selain itu ikan salmon juga memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Namun banyak orang yang kebingungan dengan cara mengolah ikan salmon. Jika bunda kebingungan, bunda bisa mencoba resep honey garlic salmon berikut ini, dijamin top markotop !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membua honey garlic salmon :

1. Daging ikan salmon fillet ( sesuai selera )
2. Garam 1/2 sdt
3. Olive oil atau minyak wijen ( sesuai selera )

Bahan untuk marinasi daging salmon :

1. Madu 2 sdm
2. Bawang putih 7 siung ( cacah halus )
3. Air perasan jeruk lemon 1sdm
4. Garam 1/2 sdt
5. Lada hitam 1/2 sdt
6. Minyak sayur 1 sdm

Cara membuat :

1. Pertama-tama marinasi dulu daging salmon menggunakan semua bahan marinasi diatas.
2. Setelah dibalur dengan merata, bungkus daging salmon menggunakan plastic wrap.
3. Diamkan selama 15-30 menit agar marinasi lebih sempurna.
4. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak wijen/olive oil.
5. Buka plastic wrap tadi, angkat daging salmon, lalu letakkan diatas wajan ( kulit menghadap keatas ). Balurkan madu ke seluruh permukaan daging ikan salmon.
6. Tutup wajan selama 3 menit, setelah itu masak bagian kulit selama 1 menit.
7. Sajikan diatas piring.
8. Tambahkan brokoli, kentang dan juga wortel rebus agar semakin sehat.
9. Honey garlic salmon siap dinikmati.

Resep Ikan Pindang Patin Bumbu Palembang – Coba Masak Yuk Bunda

Pindang ikan patin merupakan makanan khas kota Palembang. Kuliner yang satu ini memiliki citarasa segar yang khas. Jika bunda berkunjung ke Palembang, bunda akan dengan mudah menemukan jenis makanan ini di restoran yang ada di kota Palembang, mulai dari restoran besar hingga restoran pinggir jalan yang sederhana.

Tidak perlu jauh-jauh datang ke Palembang untuk menikmati kuliner ini bunda, kita bisa loh membuatnya di rumah. Berikut ini resep membuat pindang ikan patin yang segar dan gurih, selamat memasak bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat ikan pindang pating bumbu Palembang:

1. Ikan patin 1 kg ( potong sesuai selera ya bunda )
2. Air matang 1500 ml
3. Tomat ukuran sedang 2 buah ( potong kecil )
4. Tomat hijau kecil secukupnya ( potong menjadi dua bagian )
5. Minyak sayur secukupnya
6. Bawang goreng secukupnya
7. Kemangi secukupnya

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat bumbu ikan patin:

1. Daun bawang 2 tangkai ( cincang halus )
2. Jahe 2 ruas ibu jari ( geprek hingga pecah )
3. Lengkuas 2 ruas ibu jari ( geprek hingga pecah )
4. Serai 2 tangkai ( geprek )
5. Cabai merah besar secukupnya, potong sesuai selera
6. Cabai rawit secukupnya, potong sesuai selera
7. Daun salam 2 lembar
8. Daun jeruk 2 lembar
9. Gula jawa 2 sdm
10. Asam jawa 10 biji ( jika tidak suka asam, gunakan 5 – 8 )

Bahan-bahan untuk bumbu kasar ikan pindang:

1. Bawang putih 5 siung
2. Bawang merah 7 siung
3. Merica utuh 2 sdt
4. Garam 2 sdt
5. Gula pasir 2sdm
6. Cengkeh 5 batang
7. Terasih 1 cm ( 1/4 sdt )

Cara membuat pindang ikan patin bumbu Palembang:

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, terasi, merica, cengkeh, garam dan juga gula kedalam ulekan.
2. Ulek kasar lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, cabai merah, daun salam, cabai rawit, daun bawang, kemangi, asam, serai dan juga tomay.
4. Aduk semua bahan hingga merata.
5. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula dan juga penyedap rasa lalu aduk hingga merata.
7. Tambahkan kecap manis sembari cicipi apakah rasa sudah pas, jika kurang, tambahkan garam.
8. Masukkan ikan patin dan masak hingga 10 menit.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan bersama nasi hangat.

Cumi Goreng Mentega Saus Tomat – Masak Yuk Bunda !

Menikmati kegurihan cumi goreng disore hari atau ketika berbuka puasa tentu sangat pas. Apalagi cumi goreng yang disajikan masih hangat dan garing, tentu akan menambah keseruan ketika menikmatinya ya bunda. Daripada kita pusing mikirin mau masak apa untuk hidangan berbuka, cobain yuk resep cumi goreng mentega saus tomat yang enak dan kekinian ini.

Bahan yang harus bunda siapkan :

1. 5 Ekor cumi ukuran sedang ( cuci bersih lalu potong sesuai selera )
2. Minyak Goreng setengah liter
3. Tepung beras 3 sdm
4. Tepung Terigu 2 sdm
5. Tepung bumbu instan 4 sdm
6. 2 butir telur kocok ( tambahkan garam ketika mengocok telur )
7. Mentega 3 sdm

Bahan untuk marinate cumi :

1. Garam 1/2 sdt
2. Ketumbar bubuk 1/2 sdm
3. Bawang putih 3 siung ( haluskan )

Bahan untuk bumbu tomat :

1. Saus tomat 6 sdm
2. Saus sambal 2sdm ( bisa lebih banyak jika suka pedas )
3. Lada bubuk 1 sdt
4. Garam 1/2 sdt
5. Gula 1/2 sdt
6. Daun bawang 1 batang ( potong halus / cacah halus )
7. Bawang putih 1 siung ( cincang halus )
8. Bawang merah 1 siung ( cincang halus )
9. Bawang bombay 1/2 butir ( cacah dadu )
10. Tomat segar ( potong menjadi 8 bagian )
11. Minyak goreng 1 sdt

Cara membuatnya nih bunda :

1. Pertama bunda panaskan minyak goreng, sembari menunggu minyak panas, campurkan semua jenis tepung yang tadi sudah disiapkan, aduk hingga rata.

2. Masukkan potongan cumi kedalam kocokan telur, lalu gulingkan cumi kedalam tepung.

3. Jika penggorengan dan minyak sudah panas, tambahkan mentega lalu goreng cumi hingga berwarna emas kecoklatan.

Cara membuat saus tomat :

1. Tumis semua jenis bawang yang sudah dicacah hingga harum.

2. Masukkan saus tomat dan sambal kedalam panci, biarkan mendidih.

3. Tambahkan lada, garam dan gula aduk hingga merata.

4. Masukkan potongan tomat segar, masak hingga layu.

5. Tiriskan saus tomat dalam mangkuk kecil.

Nah mudah kan bunda, selain enak, bahan-bahan yang digunakan juga murah. Daripada kita beli-beli makanan terus diluar, lebih baik masak sendiri. Sajikan cumi goreng mentega saus tomat dengan sepiring nasi hangat, dijamin deh semua bakal makan dengan nafsu.

Hanya 10 Ribu ! Resep Sup Jagung Enak Ala ResepBunda !

Belakangan ini banyak masyarakat yang mengeluhkan harga bahan pokok yang semakin meningkat. Alhasil, masyarakat menjadi kesulitan untuk memasak masakan lezat dan sehat denggan budget terbatas. Padahal stigma seperti itu tidak benar, pasalnya ada banyak masakan yang bisa dimasak dengan budget rendah namun tetap enak dan juga sehat. Hanya dengan bermodalkan 10 ribu rupiah saja, bunda sudah bisa memasak sup jagung yang super lezat dan tentunya sehat loh !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat sup jagung :

1. Daging ayam potong dadu 100 gram
2. Daun bawang 1 batang
3. Daun seledri 1 batang
4. Susu cair 1 gelas
5. Telur 1 buah
6. Mentega 1sdm
7. Jagung manis 1 batang
8. Wortel 1 batang

Bahan-bahan untuk bumbu :

1. Lada secukupnya
2. Biji pala secukupnya
3. Bawang bombay secukupnya
4. Penyedap rasa secukupnya
5. Garam dan gula secukupnya.

Cara membuat sup jagung nikmat ala ResepBunda :

1. Pertama-tama rebus daging ayam hingga empuk ( rebus gunakan sedikit garam )
2. Parut jagung lalu ambil sarinya.
3. Panaskan wajan, masukkan mentega lalu diikuti dengna bawang bombay.
4. Setelah harum, masukkan daging ayam rebus serta wortel.
5. Masukkan sari jagung dan susu cair.
6. Tambahkan lada, garam, gula, penyedap rasa, dan sedikit kaldu ayam.
7. Masukkan daun bawang dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
8. Masak hingga matang, lalu sajikan.
9. Sup jagung lezat dan sehat siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bagaimana, cukup mudah bukan bunda ? Ternyata untuk memasak masakan enak dan sehat tidak perlu mahal ! Coba masak yuk bunda.

Coba Buat Creme Brulee, Puding Khas Perancis Yuk Bunda

Perancis menjadi tempat yang sangat terkenal akan makanannya di benua Eropa sana. Ada banyak ragam kuliner yang tersedia di Perancis, mulai dari croissant, beef bourguinon hingga makanan eksotis seperti escargot.

Jika membahas kuliner dari Perancis, tidak afdol rasanya jika tidak membahas dessert yang ada. Nah di Perancis ada satu dessert yang sangat terkenal, namanya adalah Creme Brulee. Jika diterangkan secara sederhana, Creme Brulee merupakan makanan sejenis puding dengan rasa karamel yang manis. Coba buat yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat Creme Bruelee Perancis :

1. Telur ayam 5 butir, dikocok lepas ya bunda.
2. Susu cair low fat ataupun susu segar biasa 500 ml
3. Gula pasir 100 gram
4. Rum bakar secukupnya

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat karamel :

1. Gula pasir 100 gram
2. Air 2 sdm

Cara membuat karamel :

1. Pertama-tama bunda harus memanaskan wajan anti lengket, lalu masukkan gula pasir yang tadi sudah disiapkan.
2. Masukkan air mineral kedalam wajan anti lengket, kecilkan api lalu aduk perlahan hingga gula mencair.
3. Masak hingga gula mengental.
4. Tuang karamel ke wadah lalu diamkan hingga mengering.

Cara membuat puding susu :

1. Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan susu yang sudah disiapkan.
2. Masukkan gula dan aduk secara perlahan, perlu diingat, susu tidak boleh sampai mendidih.
3. Jika gula sudah tercampur, tambahkan rum bakar dan kembali diaduk.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok tadi lalu aduk hingga merata.
5. Saring adonan puding yang sudah matang agar tidak ada bagian yang menggumpal.
6. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dilapisi karamal.
7. Panggang adonan tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan dalam oven dengan suhu 165 derajat celcius.
8. Jika sudah matang, hias dengan buah-buahan sesuai selera.

Resep Nasi Pindang Ala ResepBunda !

Nasi Pindang adalah masakan khas kota Kudus. Nasi Pindang juga memiliki kemiripan dengan rawon, bedanya pada nasi pindang terdapat daun melinjo dan juga santan. Jika bunda ingin menikmati makanan khas Kudus ini, bunda tidak perlu jauh-jauh ke Kudus, yuk lihat resep membuat nasi pindah yang sudah kami siapkan dibawah ini.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat nasi pindah :

1. Daging sapi sandung lamur 400 gram
2. Daun melinjo 50 gram
3. Santan 400 ml
4. Kaldu rebusan daging sapi 800 gram

Bahan bumbu yang harus bunda siapkan :

1. Kluwek halus 2 buah
2. Cabai rawit 10 buah
3. Daun salam 4 lembar
4. Daun jeruk 2 lembar
5. Lengkuas 2 ruas jari, memarkan
6. Serai 2 batang, memarkan
7. Jahe 1 ruas, memarkan
8. Air asam jawa 2 sdm
9. Minyak makan 3 sdm

Cara membuat nasi pindah :

1. Pertama rebus daging dalam air mendidih hingga empuk.
2. Potong daging sesuai yang bunda suka.
3. Rebus daun melinjo di air mendidih sebentar.
4. Panaskan wajan dan minyak, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkua, dan juga serai.
6. Tumis semua bumbu hingga tercium aroma yang harum.
7. Tambahkan kluwek dan tumis beberapa saat.
8. Masukkan air asam jawa serta daging yang sudah dipotong tadi.
9. Tuang kaldu sisa rebusan daging sapi serta cabe rawit, masak hingga mendidih.
10. Masukkan santan lalu aduk hingga matang.
11. Sajikan nasi putih diatas piring, lalu padukan dengan pindang yang masih hangat.

Resep Membuat Ayam Tepung Asam Manis – Masak Yuk Bunda !

Menikmati seporsi ayam tepung asam manis di restoran chinese food tentu sangat nikmat, apalagi jika menikmatinya bersama keluarga. Daripada bunda beli, mending bunda coba buat, resepnya mudah kok bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat ayam tepung asam manis :

1. Daging ayam filler 300 gram, dapat dipotong sesuai selera ya bunda
2. Bawang putih 2 siung, haluskan
3. Garam 1sdt
4. Merica bubuk 1/2 sdt
5. Telur ayam 2 butir, kocok lepas
6. Tepung terigu 50 gram
7. Tepung kanji 50 gram
8. Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat saus asam manis :

1. Bawang bombay 25 gram, cincang halus
2. Bawang putih 1 siung, cincang haus
3. Kacang polong 3 sdm
4. Tepung kanji 2sdt, larutkan dengan sedikit air
5. Saus cabai sesuai selera
6. Saus tomat sesuai selera
7. Gula pasir 1sdt
8. Garam 1 sdt

Cara membuat ayam goreng tepung :

1. Campurkan tepung terigu beserta tepung kanji lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan irisan ayam serta bawang putih, merica serta garam lalu remas-remas agar bumbu merata ( marinate )
3. Celupkan ayam yang sudah di marinasi tadi kedalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan kedalam tepung.
4. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.

Cara membuat saus asam manis :

1. Tumis bawang putih dan bombay hingga tercium aroma harum.
2. Masukkan saus sambal dan tomat, aduk hingga sedikit mengental.
3. Masukkan gula pasir, garam serta tepung kanji yang telah dilarutkan.
4. Masukkan kacang polong lalu aduk hingga mengental.
5. Siram saus keatas daging ayam yang tadi telah digoreng.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Bunda bisa menambahkan potongan buah nenas atau mengganti kacang polong dengan kacang mede. Semua tergantung selera. Selamat memasak ya bunda,

Bumbu Dapur Kering Yang Wajib Ada Di Dapur

Jika kalian adalah seorang yang senang memasak dan menganggap memasak adalah komitmen jangka panjang, maka kalian perlu tahu bumbu dapur kering apa saja yang harus ada di dapur.

1. Kayu Manis

Tidak semua orang menyiapkan kayu manis kering di dapur. Padahal bumbu masak yang satu ini memiliki banyak kegunaan loh, selain dapat digunakan untuk memberikan aroma serta rasa manis pada makanan, kayu manis juga dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis meniuman. Selain itu kayu manis juga baik untuk kesehatan karena dapat mengobati gangguan pencernaan, flu, infeksi dan juga perut kembung.

2. Bubuk Cabai

Bagi kalian yang senang dengan makanan pedas, maka bumbu masak yang satu ini wajib ada di dapur. Bubuk cabai dapat memberikan rasa pedas pada makanan, jika kalian tidak suka bubuk cabai kemasan, kalian bisa kok membuatnya sendiri di rumah !

3. Jinten

Tidak banyak yang tahu akan bumbu masak yang satu ini. Padahal jinten memiliki aroma yang sangat khas dan memiliki rasa yang cukup unik dimana dapat memberikan sensasi panas dan pedas di tenggorokan. Jika ingin menggunakan bumbu masak ini, sangrailah dahulu di wajan panas tanpa menggunakan minyak, hal ini dilakukan agar aroma dari jinten dapat keluar dengan sempurna.

4. Bubuk Bawang Putih

Bagi kalian yang tidak suka dengan aroma bawang putih, khususnya untuk mengupas maupun menumbuk bawang putih, maka kalian dapat menyiapkan bubuk bawang putih di dapur. Rasanya sama percis dengan bawang putih segar. Penggunaannya saat memasak juga sangat mudah, jadi tidak ada salahnya bukan menyiapkan bumbu ini di dapur ?

5. Oregano

Sering makan masakan Italia ? Biasanya kita dapat menemukan penggunaan oregano pada berbagai kuliner Italia, misalnya saja pasta maupun pizza. Oregano memiliki aroma yang sangat khas dan dapat memberikan rasa lebih pada masakan.

Resep Membuat Choco Makuta Ala ResepBunda

Siapa yang tidak suka cake dengan rasa yang manis ? Tidak dapat kita pungkiri, seiring berjalannya waktu, perkembangan jenis-jenis pastry yang ada di Indonesia terus mengalami inovasi. Coba kita flashback sedikit ke belakang, pada jaman dulu, mungkin kue-kue yang terkenal berasal dari jenis rainbow cake, ombre cake, hingga cheese cake. Namun sekarang ini sudah ada banyak inovasi cake yang enak dan mudah untuk dibuat, salah satunya adalah Choco Makuta. Bagi bunda yang ingin membuatnya, kami sudah siapkan resepnya, yuk masak !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat Choco Makuta :

1. Kulit pastry instan seukuran satu loyang
2. Telur 2 butir
3. Gula pasir 60 gram ( jika ingin manis bisa ditambahkan )
4. Tepung terigu 70 gram
5. Butter 50 gram
6. Susu UHT 30 gram
7. Keju cheddar parut 30 gram
8. Kulit lemon parut 1 sdm
9. Selai nutella

Cara membuat Choco Makuta :

1. Siapkan loyang ukuran 10×20, olesi seluruh bagian loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
2. Susun kulit pastry hingga menutupi loyang.
3. Campurkan butter, susu, keju parut yang dilelehkan, campur hingga lumer dan tercampur dengan merata.
4. Siapkan telur lalu pisahkan antara putih dan kuning telur. Putih telur dikocok hingga berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi. Kocok hingga menjadi kaku.
5. Tambahkan kuning telur yang sudah dipisahkan tadi, kocok dengan kecepatan sedang hingga seluruh bahan tercampur.
6. Masukkan tepung terigu secara p[erlahan, masukkan butter, susu, keju, lemon dan aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah.
7. Setelah adonan jadi, masukkan kedalam loyang pastry, tuang hingga terisi 3/4 loyang.
8. Panggang menggunakan oven dengan suhu 200 derajat selama setengah jam.
9. Setelah matang, oleskan nutella pada bagian atasnya hingga terisi penuh, lalu panggang kembali sebentar.
10. Choco Makuta siap dinikmati.

Daftarkan Diri anda sebagai Member SBOBET online

Buat Sandwich Ala Korea Ini Yuk Bunda !

Ditengah kesibukan yang dijalani masyarakat perkotaan, tentunya menyiapkan sarapan yang enak, sehat dan cepat menjadi tantangan tersendiri bagi para bunda. Nah untuk itu kami akan memberikan resep roti sandwich ala Korea yang bisa bunda buat untuk keluarga tercinta. Buatnya tidak sampai 10 menit loh bunda ! Yuk kita lihat cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan :

1. Roti tawar ( boleh roti biasa, boleh roti gandum )
2. Wortel 50 gram ( 50 gram wortel bisa untuk 2 sandwich )
3. Kubis 50 gram ( bisa untuk 2 sandwich )
4. Daun bawang 1 batang, cacah halus ( 1 batang besar daun bawang bisa untuk 2 sandwich )
5. 1/2 butir bawang bombay, cacah halus ( bisa untuk 4 potong sandwich )
6. Mentega ( sesuai selera )
7. Keju cheddar atau keju parut ( sesuai selera )
8. Gula pasir 1sdm
9. Garam 1sdt
10. Merica 1/2 sdt
11. Mayonaise ( sesuai selera )
12. Saus sambal dan saus tomat ( sesuai selera )
13. Telur ayam

Cara membuatnya isian sandwich :

1. Iris wortel dan kubis hingga halus lalu campurkan dengan sedikit bawang bombay dan daun bawang yang sudah dicacah halus.
2. Kocok telur ayam ( 1 butir untuk 1 sandwich ) lalu masukkan semua irisan sayuran tadi.
3. Tambahkan sedikit garam, gula dan merica. Kocok hingga tercampur rata.
4. Panaskan wajan, lalu masukkan 1sdm mentega.
5. Goreng telur yang sudah dikocok tadi, jika ada cetakan penggorengan berbentuk kotak, bunda bisa gunakan agar lebih rapi.
6. Susun telur yang sudah digoreng kedalam roti beserta keju cheddar atau keju parut, lalu tambahkan saus tomat dan sambal.
7. Panggang roti didalam oven dalam suhu 300 derajat selama 2 menit.
8. Sandwich ala korea siap disajikan.

Bunda bisa menyajikan roti ini dengan tambahan-tambahan lain seperti sosis, daging cincang, abon atau bahan lainnya sesuai selera bunda.

Resep Masak Soto Bandung Ala ResepBunda

Dingin-dingin paling enak memang makan yang hangat-hangat ya bunda, bisa saja bakso, sup ayam, ataupun soto. Nah, salah satu jenis soto yang paling digemari di Indonesia adalah soto Bandung.

Makanan ini sangat sering dijumpai di pasaran, mulai dari tempat makan kaki lima hingga restoran bintang lima banyak yang menjual makanan ini. Soto Bandung sendiri biasanya dimasak menggunakan kaldu daging sapi yang dicampur dengan berbagai rempah yang sedap. Jika bunda ingin memasak soto Bandung, bunda bisa melihat resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk memasak soto Bandung :

1. Daging sapi 350 gram ( potong dadu )
2. Jahe 3 cm ( memarkan )
3. Daun bawang 1 batang ( iris tipis )
4. Daun salam 2 lembar
5. Lobak 150 gram, iris tipis
6. Seledri 1 batang iris tipis
7. Kacang kedelai goreng secukupnya
8. Penyedap rasa sapi
9. Gula, garam, merica secukupnya

Bahan untuk bumbu :

1. Bawang merah 8 siung
2. Merica putih secukupnya
3. Bawang putih 5 siung
4. Garam, penyedap rasa secukupnya
5. Air matang 2 sdm

Cara membuat :

1. Pertama rebus daging didalam panci hingga matang dan empuk. Setelah itu sisihkan.
2. Panaskan minyak makan, tumis bumbu halus, jahe, daun salam serta serai hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu daging tadi, aduk hingga merata.
4. Masukkan lobak serta penyedap rasa sapi. Masak hingga mendidih dan harum.
5. Masukkan daging kedalam air rebusan tadi.
6. Masukkan daun bawang dan seledri, lalu angkat dan tiriskan.

Resep Membuat Bitochki, Bola Daging Khas Rusia Yang Lezat Dan Nikmat

Bunda sudah tahu Bitochki ? Jika belum, Bitochki adalah makanan khas Rusia yang terbuat dari daging ayam segar. Makanan ini memiliki rasa yang sangat enak dan menjadi cemilan yang sangat disukai di Rusia loh bunda. Coba buat yuk !

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bitochki :

1. Daging dada ayam 500gr
2. Bawang bombay 1 buah
3. Bawang putih 2 siung
4. Telur 2 butir
5. Garam, lada, bubuk cabai secukupnya
6. Nasi 1 mangkok kecil.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk saus :

1. Air kaldu 500ml
2. Mentega 2sdm
3. Tepung terigu 2sdm
4. Garam 2sdm
5. Lada 1sdm
6. Bubuk cabai secukupnya
7. Susu 250 ml
8. Sour cream 1sdm

Cara membuat meatball :

1. Haluskan bawang putih dan bawang bombay
2. Masukkan daging ayam kedalam penggiling daging beserta bawang putih dan bombay yang sudah dihaluskan.
3. Tuang adonan kedalam wadah bersih.
4. Tambahkan telur yang sudah disiapkan tadi.
5. Beri garam, lada serta bubuk cabai sesuai selera.
6. Masukkan nasi yang sudah disiapkan tadi kedalam adonan, aduk hingga merata.
7. Siapkan tepung terigu menggunakan wadah baru.
8. Ambil adonan daging tadi sebanyak satu sendok lalu gulingkan kedalam tepung.
9. Goreng hingga emas kekuningan.
10. Tiriskan.

Cara membuat saus creamy :

1. Panaskan 2sdm mentega lalu berikan 2sdm tepung terigu.
2. Aduk hingga kecoklatan, setelah itu tuangkan air kaldu sedikit demi sedikit.
3. Tambahkan garam, lada serta bubuk cabai ( sesuai selera ).
4. Tambahkan sour cream 1 sdm kedalam bumbu yang sedang dimasak.
5. Aduk hingga merata.
6. Masukkan meatball yang sudah digoreng tadi, lalu masak hingga bumbu tercampur sempurna.
7. Bitochki siap disajikan.

Resep Membuat Susu Goreng Ala ResepBunda

Susu digoreng ? Ha ? Beneran ? Benar loh bunda ! Memang terdengar asing untuk telinga orang Indonesia, namun makanan jenis ini sudah sangat terkenal loh di Taiwan. Susu goreng menjadi salah satu street food yang sangat digemari di Taiwan.

Bahan utama dari masakan ini adalah susu cair yang dikentalkan sehingga menjadi adonan. Biasanya cara penyajiannya ditusuk menggunakan tusukan sate dan dikonsumsi selagi hangat. Teksturnya juga cukup unik, dimana pada bagian luarnya sangat renyah, namun pada bagian dalamnya sangat moise dan olembut serta creamy. Yuk coba buat bunda.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat susu goreng :

1. Susu cair UHT 300 gram
2. Tepung maizena 60 gram
3. Gula pasir 50 – 100 gram tergantung selera.
4. Air putih 60 gram
5. Ekstrak vanila 1 sdt
6. Gula halus secukupnya
7. Bubuk kayu manis secukupnya

Bahan untuk adonan kulit :

1. Tepung terigu serbaguna 80 gram
2. Tepung maizena 20 gram
3. Baking powder 1/2 sdt
4. Gula 1sdt
5. Minyk sayur 1sdm
6. Air dingin 110 ml

Cara membuat :

1. Campurkan air serta tepung maizena, aduk hingga merata
2. Siapkan panci, tuang susu kedalam panci serta gula pasir ( masak dengan api kecil )
3. Masukkan campuran air maizena kedalam susu, aduk hingga mengental.
4. Gunakan whisk untuk mengaduk.
5. Setelah mengental, ganti whisk dengan spatula dan jangan sampai adonan gosong.
6. Matikan api dan sisihkan, lalu tambakan vanila.
7. Tuang adonan kedalam wadah yang tertutup lalu masukkan kedalam kulkas selama 2 jam.

Cara membuat kulit :

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan gula dalam mangkuk.
2. Masukkan air dingin kedalamya, lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan minyak 1 sdm.
4. Siapkan talenan, lapisi talenan dengan plastic wrap serta tepung maizena di permukaan.
5. Ambil adonan susu dari kulkas, lalu potong menjadi bagian yang kecil.
6. Lumuri permukaan susu dengan tepung maizena.
7. Masukkan ke adonan kuilit.
8. Panaskan minyak lalu goreng hingga menjadi cokelat keemasan.
9. Sajikan di piring lalu taburi dengan gula bubuk.

Resep Masak Ayam Goreng KFC Ala ResepBunda

Siapa yang tidak suka kerenyahan ayam goreng KFC ? Mungkin hampir semua orang menyukai jenis ayam goreng yang satu ini. Rasa yang gurih serta tekstur yang renyah menjadi daya tarik sendiri bagi penikmatnya. Belum lagi jika dikonsumsi bersama nasi hangat dan saus sambal, top markotop bukan ? Nah bagi bunda yang ingin membuat ayam goreng ala KFC, dibawah ini sudah kami siapkan resepnya !

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng ala KFC :

1. Ayam mentah, potong sesuai selera
2. Bawang putih ( haluskan )
3. Cabe bubuk secukupnya
4. Kaldu bubuk secukupnya
5. Lada bubuk secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Ketumbar secukupnya
8. Air

Cara untuk membuat pelapis cair :

1. Pertama-tama campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan juga vetsin.
2. Aduk semua bahan hingga merata sembari menuangkan air sedikit demi sedikit.
3. Jika sudah tercampur, masukkan kedalam lemari pendingin.

Cara untuk membuat pelapis kering :

1. Campur semua bahan yang tadi disiapkan untuk pelapis basah, aduk hingga rata.

Cara untuk membuat ayam goreng ala KFC :

1. Pertama-tama bumbui daging ayam dengan lada, garam, bawang putih, cabe merah bubuk, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Gulingkan ayam ke pelapis kering hingga terbalur sempurna.
3. Setelah terbalut dengan sempurna, gulingkan ke pelapis basah yang sudah didinginkan tadi.
4. Remas daging ke pelapis kering sekali lagi sampai ayam tertutup sempurna.
5. Goreng hingga warna berubah keemasan
6. Ayam goreng ala KFC siap dihidangkan.

Sambal Mangga Muda Ala ResepBunda

Sebagai orang Indonesia, kehadiran sambal ketika menikmati santapan lezat sudah menjadi hal yang wajib dan lumrah. Indonesia memang menjadi negara yang identik dengan olahan makanan dengan citarasa pedas, namun Indonesia juga terkenal akan beragam jenis sambal yang enak seperti sambal matah, sambal kecombrang, sambal bawang, hingga sambal mangga.

Salah satu jenis sambal yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia adalah sambal mangga. Sambal jenis ini memiliki citarasa pedas dan asam yang segar sehingga sangat cocok untuk disantap bersama lalapan maupun olahan daging ayam, sapi maupun kambing. Jika bunda ingin membuat sambal mangga, bunda bisa melihat resepnya dibawah ini:

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat sambal mangga :

1. Mangga muda 2 buah ( potong berbentuk korek api )
2. Cabai merah keriting sebanyak 6 buah
3. Cabai rawit merah 3 buah
4. Cabai rawit hijau 3 buah
5. Gula merah 1 sdm
6. Terasi secukupnya
7. Garam dan gula secukupnya
8. Air secukupnya
9. Perasan jeruk nipis secukupnya

Cara membuat sambal mangga :

1. Pertama-tama, cuci semua cabai yang sudah disiapkan dengan air bersih.
2. Siapkan ulekan, masukkan cabai merah, cabai rawit, gula merah serta garam dan terasi.
3. Setelah semua sudah dimasukkan, ulek hingga semua bahan tercampur merata.
4. Tambahkan sedikit air dan juga perasan jeruk nipis.
5. Masukkan potongan mangga muda segar kedalam sambal.
6. Aduk hingga merata.
7. Sambal mangga muda siap disajikan.

Resep Memasak Sayur Nangka Yang Lezat Ala Resepbunda

Nangka adalah salah satu jenis buah yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Nangka juga sering digunakan dalam berbagai jenis olahan makanan. Hal ini tidak bisa lepas dari aroma harum dan rasa manis yang ada pada nangka. Namun ketika nangka masih muda, bunda juga bisa memanfaatkannya untuk memasak sayur nangka. Yuk coba masak sayur nangka yang gurih dan lezat ala resepbunda !

Bahan-bahan yang perlu bunda siapkan untuk membuat sayur nangka :

1. Daging nangka muda sebanyak 500 gram
2. Santan cair 2.000 ml
3. Santan kental 500 ml
4. Kelapa satu butir
5. Serai 3 batang
6. Daun salam 3 lembar
7. Gula merah secukupnya
8. Lengkuas 2 buah

Bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat bumbu :

1. Bawang putih 4 siung
2. Ketumbar 1 sdt
3. Cabai merah besar 5 buah
4. Bawang merah 5 siung

Cara membuat sayur nangka yang sedang dan gurih ala resepbunda :

1. Pertama-tama panaskan air hingga mendidih.
2. Setelah air mendidfih, masukkan nangka yang sudah dipotong sesuai selera.
3. Rebus nangka selama 15 menit.
4. Angkat dan tiriskan nangka yang sudah direbus dan biarkan dingin.
5. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi.
6. Panaskan santan cair hingga mendidih, masukkan bumbu, serai, lengkuas, daun salam dan juga nangka.
7. Tambahkan garam, penyedap rasa dan sedikit gula.
8. Masukkan cabai dan juga santan kental.
9. Masak hingga nangka matang, sajikan selagi hangat.
10. Taburkan bawang goreng ( opsional ).
11. Sajikan bersama nasi hangat.

Resep Membuat Parfait Sehat Ala ResepBunda

Bagi sebagian orang, memulai hari dengan sarapan adalah suatu rutinitas yang tidak boleh dilewatkan. Sebenarnya para pakar gizi dan tim medis juga menganjurkan untuk mengkonsumsi sarapan sebelum melaksanakan aktivitas harian. Sarapan juga bisa menjadi mood booster yang baik. Dengan mood yang baik, tentunya melewati hari akan jadi lebih menyenangkan.

Namun tidak jarang sarapan yang dikonsumsi bukanlah sarapan yang sehat. Jika mengkonsumsi sarapan yang tidak sehat, maka asupan awal harian kita akan mempengaruhi aktivitas kita di siang hari. Oleh karena itu kita perlu mengkonsumsi sarapan yang sehat. Salah satu sarapan yang sehat adalah parfait. Makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari telur, krim dan juga sirup gula serta campuran buah-buahan yang dapat disesuaikan dengan selera. Yuk coba buat parfait bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat granola parfait blueberry :

1. Gelas sedang 1
2. Granola 1 cup
3. Greek yoghurt 1 cup
4. Blueberry 1 cup ( dapat diganti buah lainnya seperti pisang, blackberry, kismis, apel atau buah yang bunda suka )

Cara membuat granola parfait blueberry :

1. Pertama-tama, bunda harus menyiapkan gelas bersih.
2. Masukkan granola kedalam gelas hingga menutupi permukaan gelas.
3. Masukkan greek yoghurt dan ratakan ( jika tidak suka bisa diganti plain yoghurt ).
4. Tambahkan lagi granola diatasnya.
5. Tambahkan greek yoghurt diatas lapisan granola kedua.
6. Tambahkan blueberry atau buah-buahan lainnya.
7. Bunda juga bisa menambahkan cream ataupun susu untuk menambahkan rasa.

Resep Memasak Semur Kambing Ala ResepBunda

Kambing merupakan daging yang wajib hadir dalam perayaan Idul Adha. Biasanya kambing memiliki aroma yang sangat kuat sehingga sulit untuk dimasak. Bagi orang yang tidak pandai mengolah daging kambing, aroma menyengat dari kambing dapat menjadi masalah yang serius. Namun meski memiliki aroma yang menyengat, daging kambing sangatlah nikmat. Salah satu kuliner yang cocok dimasak menggunakan daging kambing adalah Semur kambing, yuk coba masak bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat semur kambing :

1. Daging kambing 500 gram
2. Bawang merah sebanyak 5 siung ( iris tipis ya bunda )
3. Bawang putih sebanyak 3 siung ( iris tipis ya bunda )
4. Kayu manis 1 batang
5. Cengkeh 2 butir
6. Kecap manis 4 sdm
7. Bubuk kaldu 1 sdt
8. Pala bubuk 1/4 sdt
9. Tomat merah besar 1 buah ( potong menjadi beberapa bagian sesuai selera )
10. Garam secukupnya
11. Air panas
12. Margarin

Bahan untuk membuat bumbu halus :

1. Bawang putih 3 siung
2. Jahe 2 cm
3. Merica 1/2 sdt

Cara memasak semur daging kambing :

1. Pertama-tama potong daging menjadi ukuran yang kecil.
2. Daging bisa ditusuk dengan garpu agar bentuknya merata ketika dipotong.
3. Rebus daging yang sudah dipotong hingga matang.
4. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan tadi. Setelah halus, lumuri daging menggunakan bumbu.
5. Diamkan daging yang sudah berbumbu agar bumbu dapat meresap.
6. Siapkan wajan, lalu tumis bawang putih menggunakan margarin.
7. Masukkan juga bawang merah, tumis hingga harum.
8. Masukkan daging, setelah itu masak hingga warna daging berubah.
9. Tambahkan air panas secukupnya.
10. Masak hingga air mengental lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, pala bubuk dan juga kaldu.
11. Masukkan merica.
12. Tambahkan kecap manis lalu masak hingga matang.
13. Semur daging kambing siap disajikan.

Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali Dengan Cita Rasa Segar

Sambal matah merupakan sambal khas Bali yang sangat terkenal di Indonesia. Sambal ini biasanya disajikan dalam pesta prasmanan, seiring berkembangnya jaman, sudah ada banyak kuliner yang menggunakan bahan sambal mata sebagai pelengkapnya, misalnya saja ayam goreng sambal matah dan lain-lain.

Sambal matah sendiri memiliki rasa yang sangat khas. Tidak hanya pedas, sambal matah juga sangat segar karena menggunakan serai sebagai salah satu bahannya. Selain itu rasanya juga sangat fresh dimulut dan sangat cocok dikonsumsi bersama makanan lainnya, bahkan makanan sejenis keripik kentang maupun keripik singkok juga sangat cocok dikonsumsi bersama sambal ini.

Dalam membuat sambal matah yang enak, ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan, misalnya saja bentuk cabai harus memanjang agar rasa yang dihasilkan lebih nendang. Karena sambal matah merupakan sambal yang menggunakan bawang merah mentah dalam jumlah yang banyak, tidak ada salahnya untuk merendam bawang merah didalam air es agar rasa pedasnya bisa sedikit berkurang.

Berikut ini bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat sambal matah :

1. Cabai merah secukupnya ( piliha yang ukurannya memanjang dan berwarna merah segar )
2. Serai satu batang
3. Bawang merah 10 siung
4. Bawang putih 2 siung
5. Daun jeruk purut 3 lembar
6. Perasan air jeruk nipis 1/2 sdt
7. Terasi bakar 1/4 sdt
8. Garam dan gula secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal matah khas Bali :

1. Pertama, iris cabai, bawang merah dan awang putih serta daun jeruk yang sudah dibuang gulangnya.
2. Geprek serai lalu cacah halus.
3. Campurkan semua bahan yang sudah dipotong kedalam sebuah wadah, aduk hingga merata.
4. Bakar terasi, lalu hancurkan.
5. Masukkan terasi kedalam campuran bahan tadi, aduk hingga merata.
6. Panaskan minyak, lalu ongseng campuran yang sudah dicampurkan tadi.
7. Angkat lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis, aduk hingga merata.
8. Sajikan bersama olahan makanan lainnya.

Nasi Goreng Sarden Pedas Ala Resepbunda

Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Nasi goreng juga sangat mudah untuk dibuat sehingga siapa saja bisa memasaknya, baik dirumah, di kost, ataupun ketika sedang mengadakan aktivitas diluar ruangan. Jika bunda bosan dengan nasi goreng yang begitu-begitu saja, bagaimana jika kita kombinasikan sarden pedas dengan nasi goreng ? Yuk intip resepnya !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk memasak Nasi goreng sarden pedas :

1. Nasi putih 600 gram
2. Telur ayam 2 butir ( dapat diganti telur bebek )
3. Ikan sarden 150 gram, suwir.
4. Bumbu nasi goreng pedas instan ( dapat dibeli di supermarket atau pasar )
5. Wortel 50 gram, potong dadu kecil
6. Buncis 50 gram, potong kecil
7. Daun ketumbar, petik daunnya
8. Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
9. Minyak goreng 1sdm
10. Margarin 1 sdm
11. Kecap manis dan kecap asin secukupnya

Cara membuat nasi goreng sarden pedas :

1. Pertama-tama panaskan minyak dan margain dengan api besar.
2. Masukkan telur yang sudah disiapkan tadi.
3. Orak-arik telur jika sudah setengah matang.
4. Setelah telur matang, masukkan potongan wortel dan juga buncis.
5. Tambahkan sedikit garam.
6. Masukkan bumbu instan pedas yang sudah dibeli, aduk hingga merata.
7. Masukkan nasi putih dan juga ikan sarden.
8. Aduk hingga semua bumbu tercampur.
9. Tambahkan kecap manis dan sedikit kecap asin ( sesuai selera ).
10. Adung hingga merata.
11. Sajikan selagi hangat.
12. Tambahkan emping agar lebih nikmat.

Resep Chicken Teriyaki Onigiri Ala ResepBunda

Salah satu jenis kuliner Jepang yang sangat digemari oleh orang Indonesia adalah Onigiri. Onigiri merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dikepal. Yuk kita coba buat chicken teriyaki onigiri bunda ! Cara membuatnya mudah loh bunda.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat chicken teriyaki onigiri :

1. Nasi pulen atau nasi Jepang 200 gram
2. Rumput laut 4 lembar
3. Saus teriyaki 50 ml
4. Bawang bombay ( cacah halus ya bunda )
5. Minyak wijen 1sdm
6. Biji wijen 1 sdm
7. Kecap manis 1 sdm
8. Kecap asin 1 sdt
9. Gula 1 sdt
10. Penyedap rasa 1/2 sdt
11. Daging ayam 400 gr ( cincang halus )

Cara membuat chicken teriyaki onigiri :

1. Pertama-tama bunda panaskan minyak wijen di panci panas.
2. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay yang sudah dicacah halus, aduk hingga harum.
3. Setelah harum, masukkan ayam cincang yang sudah disiapkan tadi, aduk hingga tidak ada daging yang menggumpal.
4. Masukkan kecap manis, gula, penyedap rasa, saus teriyaki dan garam, aduk tambahkan sedikit air, aduk hingga tercampur rata dan matang.
5. Siapkan nasi pulen hangat, masukkan chicken teriyaki yang sudah matang tadi sebanyak 1 sendok makan.
6. Bentuk nasi pulen menjadi segitiga. Taburkan sedikit biji wijen diatasnya.
7. Bungkus nasi yang sudah dibentuk tadi dengan rumput laut.
8. Sajikan selagi hangat.

Mudah bukan bunda ? Biar makin terasa Jejepangan, siapkan ocha/matcha/teh hijau hangat atau dingin, santap bersama kelurga. Makanan ini juga cocok untuk dijadikan bekal ke kantor atau sekolah loh bunda.

Resep Membuat Otak-Otak Palembang – Dijamin Gurih !

Jika membahas tentang kuliner yang ada di Indonesia memang tidak akan ada habisnya. Ini dikarenakan ada banyak daerah di Indonesia yang menyediakan berbagai jenis macam kuliner yang unik dan enak. Salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia berasal dari Palembang. Tentu kalian sudah akrab bukan dengan makanan khas Palembang ? Ya, pempek, tekwan dan mie celor merupakan makanan khas Palembang yang sangat digemari di Indonesia. Namun ada satu jenis makanan lagi yang tidak boleh dilupakan, namanya adalah otak-otak Palembang. Berikut ini sudah kami siapkan resep untuk membuat otak-otak Palembang khusus bagi bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat otak-otak Palembang:

1. Daging ikan bandeng 500 gram, buang duri dan haluskan
2. Bawang merah 3 siung, cincang halus
3. Bawang putih 2 siung, cincang halus
4. Kucai 10 helai, iris halus
5. Gula pasir 1 sdt
6. Garam 1 sdt
7. Santan 100 ml
8. Lada halus 1 sdt
9. Daun pisang

Bahan-bahan untuk bumbu yang akan dihaluskan :

1. Kacang tanah goreng 25 gram
2. Kemiri sangrai 50 gram
3. Cabe merah besar 5 buah
4. Cabe merah keriting 3 buah
5. Cuka 1/2 sdt
6. Gula pasir 1 sdt
7. Garam secukupnya

Cara membuat otak-otak Palembang :

1. Campurkan daging ikan bandeng dengan garam dan gula, aduk hingga merata.
2. Masukkan santan dan juga lada, aduk rata dan masukkan bawang merah dan putih yang sudah dicincang halus.
3. Aduk adonan hingga menjadi rata dan kalis.
4. Masukkan kucai yang sudah diiris, kembali aduk hingga merata.
5. Bungkus adonan dengan daun pisang, tusuk menggunakan lidi.
6. Panggang hingga matang.

Resep Nasi Bakar Teri Daun Kemangi

Daun kemangi adalah salah satu jenis daun yang sering dijumpai dalam masakan tradisional Indonesia. Daun kemangi memiliki nama latin Ocimum Sanctum. Selain dapat memberikan aroma yang kuat pada masakan, daun kemangi juga sangat baik untuk dikonsumi. Nah bagi bunda yang ingin memasak menggunakan daun kemangi, bunda bisa membuat nasi bakar teri daun kemangi, resepnya langsung lihat dibawah ini ya bunda, buatnya mudah kok bunda, tidak kalah deh dengan rasa nasi bakar restoran.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat nasi bakar teri daun kemangi :

1. Nasi putih
2. Daun pisang yang sudah dibakar sebentar ( dilakukan agar tidak robek ketika dilipat )
3. Tusuk gigi
4. Ikan teri goreng
5. Daun kemangi secukupnya
6. Cabai merah secukupnya
7. Cabe rawit secukupnya
8. Bawang putih 2 siung
9. Bawang merah 4 siung
10. Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya
11. Minyak secukupnya

Cara membuat nasi bakar teri daun kemangi :

1. Pertama-tama bunda haluskan bawang putih, merah, cabai dan juga garam.
2. Tumis semua bumbu yang sudah disiapkan tadi hingga harum. Setelah itu masukkan teri dan masak hingga teri sedikit layu.
3. Siapkan daun pisang, letakkan nasi daiatas daun pisang lalu tambahkan bumbu yang sudah dimasak tadi, masukkan daun kemangi secukupnya.
4. Bungkus daun pisang secara memanjang, lalu tusuk menggunakan tusuk gigi.
5. Siapkan teflon, berikan sedikit miyak, lalu panggang hingga harum.
6. Nasi bakar teri daun kemangi siap disajikan.

Resep Kikil Melinjo Cabai Hijau Ala Resep Bunda

Bosan dengan olahan kikil yang biasa-biasa saja ? Bagaimana kalau kikil dikombinasikan dengan melinjo dan cabai hijau ? Kombinasi antara kikil, melinjo dan cabe hijau dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memunculkan citarasa baru dari kikil, tidak percaya ? Yuk coba masak masakan ini bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat kikil melinjo cabe hijau :

1. Kikil rebus potongan kotak 400 gram
2. Kulit melinjo potong tiga bagian 50 gram
3. Serai 1 batang, memarkan
4. Daun salam 2 lembar
5. Daun jeruk 2 lembar
6. Sambal hijau ulek ( bisa menggunakan sambal hijau kemasan )
7. Gula merah 1 sdm
8. Santan 250 ml
9. Minyak goreng 3 sdm
10. Garam, merica, gula dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat kikil melinjo cabe hijau :

1. Pertama-tama tumis cabe hijau menggunakan 3 sdm minyak goreng.
2. Setelah harum, tambahkan serai, daun salam, serta daun jeruk. Aduk hingga aroma tercium.
3. Masukkan melinjo, lalu aduk hingga melinjo layu.
4. Jika sudah layu, tambahkan garam, merica, penyedap rasa serta cabe potong.
5. Tambahkan santan dan aduk perlahan hingga mengental.
6. Masukkan kikil yang sudah disiapkan tadi, lalu aduk hingga kikil menjadi empuk.
7. Tambahkan bawang goreng dan juga cabe merah potong sebagai hiasa.
8. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Bagaimana, cukup mudah bukan membuatnya ? Dijamin deh bunda bakal ketagihan makannya. Jika bunda suka, bunda bisa menambahkan sedikit bubuk cabe kering untuk menambah rasa pedas pada masakan tadi. Selamat mencoba bunda !

Resep HotDog Indomie Ala ResepBunda

Beberapa waktu yang lalu ada satu olahan Indomie yang booming, apalagi kalau bukan donat Indomie. Namun seiring berjalannya waktu, nama donat Indomie semakin tenggelam. Nah bagi bunda yang ingin mencoba membuat olahan Indomie yang menarik, kami sudah siapkan resep membuat hot dog Indomie yang jauh lebih enak dan gurih ketimbang donat Indomie. Coba masak yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat hot dog Indomie :

1. Tepung pancake mix atau tepung bakwan 4 sdm
2. Sosis 5 batang ( jika kebanyakan bisa dikurangi sesuai selera )
3. Telur 1 butir
4. Air secukupnya

Cara membuat corn Indomie :

1. Masukkan tepung yang sudah disiapkan tadi dengan air. Aduk hingga merata dan membentuk menjadi adonan yang kental.
2. Masukkan bumbu yang ada dalam kemasan Indomie kedalam adonan lalu aduk hingga merata.
3. Hancurkan indomie yang belum dimasak, lalu tuang kedalam wadah yang ceper.
4. Masukkan sosis lalu masukkan kedalam adonan yang sudah disiapkan tadi, lalu gulingkan ke remahan Indomie.
5. Panaskan minyak goreng, masukkan sosis yang sudah dibaluri dengan Indomie.
6. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Sajikan bersama mayonaise dan juga saus.

Mudah bukan bunda ? Makanan ini juga bisa dikreasikan dengan bahan lainnya loh ! Menikmati hot dog Indomie sambil ditemani nasi hangat dan teh manis dingin tentunya menjadi kombinasi yang sempurna untuk memuaskan rasa lapar keluarga.

Resep Avocado Chicken Lettuce Ala ResepBunda

Dalam menjaga kesehatan tubuh, makanan merupakan salah satu faktor yang cukup penting. Banyak jenis makanan yang justru dapat membawa banyak penyakit bagi tubuh, namun ada juga bahan makanan yang justru sangat baik untuk menangkal radikal bebas sehingga tubuh bisa menjadi lebih kuat dalam menghadapi serangan setiap virus dan bakteri jahat. Sayangnya, makanan yang sehat biasanya tidak enak, oleh karena itu jika bunda ingin membuat makanan yang sehat namun enak, bunda bisa membuat avocado chicken lettuce wraps. Masak yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat avocado chicken lettuce wraps :

1. Dada ayam tanpa tulang 2 pc
2. Minyak zaitun 2 sdm
3. Alpukat besar, potong dadu
4. Air jeruk nipis 2 sdm ( dapat dikurangi jika tidak suka asam )
5. Salsa panas 2sdm
6. Daun ketumbar, cincang halus
7. Bawang putih bubuk 1 sdm
8. Garam, lada hitam dan lada putih secukupnya
9. Daun selada yang lebar

Cara membuat avocado chicken lettuce wraps :

1. Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius.
2. Lapisi dada ayam yang sudah disiapkan tadi dengan minyak zaitun dan sedikit garam.
3. Bungkus dada ayam dengan aluminium foil.
4. Masukkan ayam kedalam oven, setelah itu panggang hingga medium rare.
5. Keluarkan daging ayam dan dinginkan.
6. Potong dada ayam dengan bentuk dadu.
7. Letakkan potongan dada ayam kedalam sebuah wadah, lalu campurkan alpukat, salsa, dan bumbu lainnya.
8. Aduk hingga merata setelah itu bungkus dengan daun selada.
9. Makanan sehat dan nikmat siap dikonsumsi.

Resep Ayam Pengemis Asal Hangzhou China

Mungkin banyak yang belum tahu tentang kuliner ayam pengemis asal Hangzhou China yang satu ini. Memang makanan ini jarang disajikan di Indonesia, bahkan di restoran China ternama yang ada di Indonesia, menu ini juga tidak akan kita temukan. Alasannya sederhana, karena proses pembuatannya tergolong sulit dan memakan banyak waktu. Nah bagi bunda yang ingin mencoba untuk membuat ayam pengemis, berikut ini sudah kami siapkan resepnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat ayam pengemis :

1. Ayam kampung 1 ekor
2. Alumunium foil 1 lembar
3. Daun teratai atau daun pisang 3 lembar

Bahan-bahan untuk membuat kulit ayam pengemis :

1. Tepung terigu 1 kg
2. Garam 3sdm
3. Minyak makan 4 sdm
4. Air 500 ml

Bahan-bahan untuk melumuri ayam pengemis :

1. Minyak wijen 1 sdm
2. Garam 1/2 sdt
3. Kecap asin 1 sdm
4. Mushroom soy sauce 1 sdm
5. Minyak goreng 1 sdm
6. Daun bawang 2 batang potong kasar
7. Jahe 1 ruas, iris tipis

Bahan-bahan isian ayam pengemis :

1. Daging ayam 150 gram, iris panjang
2. Jamur hioko 4 buah, iris panjang
3. Szechuan preserved vegetable 50 gram, iris panjang
4. Bawang putih 3 siung, haluskan
5. Garam 1/2 sdt
6. Gula pasir 1 sdt
7. Merica 1/2 sdt
8. Kecap asin 1 sdm
9. Saus tiram 1 sdm
10. Minyak wijen 1/2 sdm
11. Minyak goreng 1 sdm
12. Telur 1 butir
13. Tepung maizena 1 sdm

Cara membuat :

1. Untuk membuat adonan kulit, bunda mbisa mencampurkan semua bahan dengan tangan . Setelah diaduk hingga merata, bunda hanya tinggal melebarkannya untuk membungkus 1 ekor ayam secara utuh.
2. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang sudah disebutkan diatas, lalu diamkan selama 2 jam.
3. Campurkan semua bahan isian dan aduk hingga merata, setelah merata, masukkan isian kedalam perut ayam.
4. Bungkus ayam menggunakan daun teratai, daun pisang lalu terakhir alumunium foil.
5. Panggang ayam didalam oven dengan suhu 250 derajat Celcius. Panggang hingga cokelat keemasan.
6. Setelah matang, pecahkan kulit ayam yang membungkus daging ayam, sajikan selagi panas.

Resep Nasi Goreng Ikan Tuna Ala ResepBunda

Salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh orang adalah nasi goreng. Di Indonesia sendiri ada banyak olahan nasi goreng yang dapat dicoba. Meskipun banyak variasi toping yang bisa kita temukan, pada dasarnya nasi goreng hanyalah nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu untuk meningkatkan kelezatannya. Nah, jika bunda ingin mencoba memasak nasi goreng yang unik, coba masak nasi goreng ikan tuna yuk, resepnya bisa dilihat dibawah ini ya bunda.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat nasi goreng ikan tuna :

1. Nasi putih
2. Ikan tuna segar ( bisa diganti tuna kaleng )
3. Saus tiram 1sdm
4. Penyedap rasa sesuai selera
5. Garam secukupnya
6. Minyak goreng ( dapat diganti mentega )
7. Bawang putih 3 siung ( cincang halus )
8. Bawang merah 5 siung ( cincang halus )
9. Cabai rawit ( haluskan )
10. Telur 2 butir
11. Lada, kecap manis dan kecap asin secukupnya
12. Ketumbar secukupnya

Cara membuat nasi goreng ikan tuna :

1. Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan lada.
2. Panaskan wajan lalu masukkan mentega.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga harum.
4. Masukkan telur, lalu hancurkan.
5. Masukkan sayuran serta cabai rawit, dan ikan tuna aduk hingga setengah matang.
6. Masukkan nasi, lalu masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan saus tiram.
7. Aduk hingga nasi berubah warna dan sedikit kering.
8. Masak hingga matang, lalu tiriskan.
9. Tambahkan bawang goreng diatasnya.
10. Tambahkan emping atau kerupuk, nasi goreng ikan tuna siap disajikan.

Resep Memasak Cumi Asin Mercon Ala ResepBunda

Cumi merupakan bahan makanan seafood yang sangat digemari di Indonesia. Ada banyak kuliner dari bahan cumi yang dapat kalian temukan di pasaran Indonesia. Tidak dapat dipungkiri, cumi memang memiliki tekstur yang kenyal dan nikmat serta memiliki rasa yang lezat. Salah satu olahan cumi yang cukup unik dan menggugah selera adalah cumi asin mercon. Yuk coba masak bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk memasak cumi asin mercon :

1. Cumi asin 250 gram ( bersihkan , lalu goreng hingga berubah warna )
2. Bawang merah 10 siung
3. Bawang putih 5 siung
4. Tomat hijau kecil 4 buah ( potong 4 )
5. Jahe 5 cm, memarkan
6. Lengkuas 5 cm, memarkan
7. Daun jeruk 3 lembar
8. Serai 1 batang, memarkan
9. Air asam jawa kental 1sdm
10. Kecap manis 2 sdm
11. Kecap ikan 1/2 sdm
12. Sambal ijo 1 sdm
13. Rawit merah 5 buah ( sesuai selera )
14. Cabai merah keriting 5 buah ( iris tipis )
15. Kaldu bubuk jamur secukupnya
16. Gula pasir secukupnya

Cara membuat cumi asin mercon

1. Pertama-tama goreng cumi asin hingga berubah warna.
2. Tumus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas serta cabai.
3. Jika sudah harum, masukkan air asam jawa,
4. Biarkan mendidih, lalu masukkan kaldu jamur, kecap manis, kecap ikan serta cumi yang sudah digoreng.
5. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan potongan tomat dan cabai.
7. Tambahkan sedikit gula.
8. Masak hingga matang lalu tiriskan.
9. Cumi asin mercon siap untuk dihidangkan menggunakan nasi hangat.

NB: Jika bunda suka, bunda bisa menambahkan petai, namun jika tidak suka, tidak perlu ditambahkan.

Resep Pepes Tahu Lezat Ala ResepBunda

Tahu merupakan jenis makanan yang cukup murah. Meskipun murah, makanan yang satu ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Selain itu, tahu juga memiliki tekstur yang lembut dan memiliki rasa yang enak. Ada begitu banyak jenis makanan dengan bahan utama tahu.

Di Indonesia sendiri, tahu sering digunakan untuk memasak pepes tahu. Makanan ini memiliki aroma dan citarasa yang sangat khas. Namun banyak juga orang yang tidak paham bagaimana cara untuk memasak pepes tahu yang lezat, oleh sebab itu ResepBunda sudah menyiapkan resep yang bisa bunda coba untuk membuat pepes tahu.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat pepes tahu :

1. Tahu besar 1 potong, haluskan
2. Daun salam 2 lembar
3. 2 batang serai, iris tipis
4. Cabai rawit hijau secukupnya
5. Santan kental 50 ml
6. Ikan teri secukupnya ( dapat diganti ayam, ikan atau bahan lainnya sesuai selera )
7. Telur 1 butir
8. Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat bumbu halus :

1. Cabai merah besar 5 buah
2. Bawang merah 5 siung
3. Bawang putih 3 siung
4. Garam 2sdt
5. Merica secukupnya
6. Gula secukupnya
7. Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama-tama campurkan tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan santan, telur, daun jeruk lalu aduk rata dan bagi menjadi 4 bagian.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan daun salam 1 lembar, lalu tuang adonan.
4. Masukkan cabai, serai dan sedikit garam lalu bungkus menyerupai lontong.
5. Kukus selama 30 menit.
6. Pepes tahu siap dinikmati.

Resep Saus Richeese Ala ResepBunda

Siapa coba yang tidak kenal dengan brand Richeese ? Brand makanan yang satu ini memang identik dengan keju. Banyak orang yang jatuh cinta dengan saus keju yang ada di restoran Richeese. Sebenarnya untuk bisa menikmati saus keju yang enak dan legit seperti yang ada di Richeese, bunda bisa loh buat sendiri di rumah, tidak sulit kok ! Yuk kita coba buat bunda.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat saus Richeese :

1. Susu putih full cream 250 ml
2. Keju cheddar 150 gram
3. Tepung bumbu keju 1 sachet
4. Kuning telur 1 butir
5. Tepung maizena 1 1/2 sdm
6. Air secukupnya
7. Bubuk cabe secukupnya
8. Gula dan garam secukupnya

Cara membuat saus Richeese :

1. Pertama-tama panaskan susu full cream didalam panci sedang.
2. Masukkan keju cheddar yang sudah disiapkan kedalam panci.
3. Campurkan tepung keju dan aduk hingga merata. Biarkan mendidih.
4. Jika ingin sentuhan rasa pedas, campurkan bubuk cabai. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
6. Masukkan kuning telur, tepung maizena dan sedikit air kedalam mangkuk kecil.
7. Aduk telur hingga merata, lalu tuangkan kedalam panci sedikit demi sedikit.
8. Aduk hingga mengental lalu sajikan.

Saus Richeese dapat dinikmati dengan berbagai jenis makanan, mulai dari snack, kerupuk, kue, roti, daging dan berbagai kuliner lainnya. Namun perlu bunda ingat, saus Richeese tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama, jadi segera habiskan setelah dibuat ya bunda !

Resep Cumi Hitam Ala ResepBunda, Dijamin Nagih !

Cumi bumbu hitam merupakan makanan yang cukup familiar di Indonesia. Melihat bentuknya yang kurang enak dipandang, banyak orang yang salah kaprah menganggap makanan ini tidak enak. Padahal, makanan ini memiliki citarasa yang sangat lezat loh ! Selain itu, rasa gurih yang ada pada masakan ini juga datang dari tinta pada gurita sehingga tidak membutuhkan tambahan penyedap rasa. Tidak hanya itu saja, masakan ini juga sangat baik untuk kesehatan karena dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Coba masak yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat cumi bumbu hitam:

1. Cumi ukuran sedang 500 gram
2. Bawang merah 3 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Cabai 6 biji ( dapat ditambahkan sesuai selera )
5. Lengkuas 2 ruas
6. Kemiri 2 butir
7. Tomat 1 butir ( belah jadi empat bagian )
8. Daun jeruk 3 lembar
9. Garam, gula, merica secukupnya
10. Minyak 2sdm

Cara membuat cumi bumbu hitam :

1. Pertama-tama bersihkan cumi, namun perlu diperhatikan jangan sampai kantung tinta pecah.
2. Buang tulang rawan yang ada pada punggung cumi-cumi, usahakan jangan sampai tulang patah dan tersisa pada tubuh cumi-cumi.
3. Lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.
4. Bilas cumi hingga bersih.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan juga kemiri.
6. Geprek lengkuas dan belah tomat menjadi 4 bagian.
7. Panaskan minyak goreng di wajan, setelah itu tumis bumbu hingga harum.
8. Masukkan cumi, biarkan hingga kantung tinta pecah.
9. Jika kuah sudah cukup, tidak perlu tambahkan air.
10. Masukkan tomat, lengkuas, garam dan merica.
11. Masak hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat.

Kesalahan Yang Paling Sering Dilakukan Ketika Memasak Daging

Dalam memasak daging, seringkali kita melakukan kesalahan, entah itu dalam pengolahannya ataupun cara penyajiannya. Bagi beberapa orang, memasak daging adalah hal yang cukup membingungkan. Padahal daging yang diolah dengan cara yang salah akan mengurangi kualitas rasa ketika disajikan. Berikut ini kesalahan yang paling sering dilakukan ketika mengolah atau memasak daging.

Hal yang paling sering terjadi adalah tidak memberikan waktu istirahat bagi daging sebelum diolah. Jika bunda ingin mengolah daging dengan cara dipanggang atau digoreng, alangkah baiknya untuk mendiamkannya di udara hangat selama 15 menit setelah itu baru dimasak. Ini dilakukan agar daging dapat dimasak dengan sempurna.

Kesalahan kedua adalah meletakkan daging yang masih mentah bersamaan dengan daging yang sudah matang. Hal ini perlu dihindari, pasalnya daging yang masih mentah bisa saja terkontaminasi sehingga daging yang sudah matang beresiko terkena bakteri yang berbahaya.

Kesalahan berikutnya adalah teknik memotong daging. Ada orang yang mengatakan ‘tidak penting cara potongnya, yang penting daging tetap bisa dimakan.” Tentu saja itu adalah ungkapan yang salah. Cara memotong yang tepat akan membuat daging termasak dengan sempurna, misalnya saja kalian ingin memasak steak, kalian harus menggunakan potongan untuk daging steak agar dapat dipanggang dengan sempurna.

Dan kesalahan terakhir adalah tidak memanaskan wajan terlebih dahulu sebelum memasak daging. Langkah pertama yang harus dilakukan untuk memasak daging adalah memanaskan wajan menggunakan sedikit minyak. Ini dilakukan agar panas yang ada pada wajan merata sehingga daging dapat matang lebih cepat.

Resep Membuat Es Buah Kurma Ala ResepBunda

Kurma merupakan salah satu camilan yang berasal dari arab. Kurma memiliki tekstur yang sangat unik serta memiliki citarasa yang manis dan harum. Camilan yang satu ini biasanya dapat kita temui ketika bulan puasa tiba. Ada banyak olahan makanan dan minuman yang menggunakan kurma sebagai tambahan ataupun bahannya.

Menikmati es buah yang dingin dan segar disiang hari tentu menjadi hal yang sangat menyenangkan bukan ? Apalagi jika ditambahkan potongan kurma yang manis, tentu rasa dari es buah akan semakin nikmat. Coba buat es buah kurma yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat es buah kurma :

1. Kurma 15 buah
2. Selasih 3 sdm
3. Anggur 5 butir
4. Cincau 50 gr
5. Pepaya muda 50 gr
6. Melon 50 gr
7. Daun pandan 3 lembar
8. Gula pasir secukupnya
9. Susu kental manis secukupnya
10. Sirup merah secukupnya
11. Air 500 ml
12. Es batu ( jika bisa serut )

Cara membuat es buah kurma :

1. Pertama, potong semua buah yang sudah disiapkan tadi. Iris menjadi potongan kecil ( dadu ).
2. Untuk cincau dapat dipotong dadu ataupun diserut ( berbentuk cacing )
3. Didihkan air panas, tambahkan gula, susu kental manis da juga daun pandan, masak hingga harum.
4. Dinginkan air gula yang sudah dimasak tadi.
5. Tuang semua buah kedalam mangkuk, lalu tuang air gula tadi.
6. Tambahkan selasih.
7. Masukkan es serut.
8. Siram es serut dengan sirup merah dan susu kental manis.
9. Tambahkan potongan buah kurma.
10. Es buah kurma siap dihidangkan.

Resep Memasak Sambal Pete, Bau Namun Nikmat !

Pete memang terkenal dengan baunya yang sangat tidak sedap . Tetapi ada juga sebagian orang yang menganggap pete itu sangat nikmat. Apalagi kalau digabungkan dengan sambal, hmmmmm rasanya pasti akan terasa sangat maknyosssss. Walaupun baunya terasa sedikit menyengat, pete akan tetap digemari dan akan selalu dihidangan di dalam beragam makanan.

Sambal pete sebenarnya dapat ditemukan dimana saja, namun jika kamu mampir ke setiap rumah makan Sunda, kemungkinan besar masakan ini akan selalu ada di daftar menu utama setiap makanan mereka. Sambel pete biasanya di hidangkan dengan nasi hangat, ikan / ayam bakar, pepes, ataupun goreng-gorengan. Namun kadang-kadang pete juga disajikan dengan keadaan mentah sebagai lalapan, tentunya digabung dengan seporsi sambal agar lebih nikmat rasanya.

Penasaran dengan yang namanya sambel pete ? Silakan di simak resep pembuatan sambel pete dibawah ini.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat sambal pete:

– Pete 2 papan
– Bawang merah 5 butir
– Bawang putih 3 siung
– Irisan gula merah 1 ½ sendok teh|
– Cabe merah keriting 20 biji
– Garam 1 ½ sendok teh
– Terasi 1 ½ sendok teh
– Minyak yang digunakan untuk menggoran sebanyak 4 sendok makan

Cara Membuat Sambel Pete :

– Haluskan / uleg terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, terasi, tomat, cabe, garam dan gula merah.
– Jika semuanya sudah halus, panaskan minyak dan kemudian goreng sampai harum
– Lalu masukkan semua pete, dan campurkan dengan sambal lalu di goreng sampai petenya layu
– Angkat dan taruh disebuah tempat dan sambel pete siap disajikan.

Kadang, ada beberapa orang yang menyukai pete kalau aromanya tidak terlalu bau. Kalau anda termasuk orang seperti itu, cobalah untuk menggoreng atau merebus pete itu lebih lama dengan api yang kecil. Proses masakan yang lebih lama bisa mengurangi aroma dari pete.

Sebetulnya ada banyak cara untuk membuat kreasi masakan dengan menggunakan pete ini. Berkreasilah dengan resep-resep sambal pete anda dan coba sesuaikan dengan selera. Selamat memasak!

Resep Chicken Katsu Parmesan Saus Marinara

Katsu merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Makanan ini merupakan makanan yang berasal dari Jepang. Katsu sendiri merupakan daging yang digoreng menggunakan tepung roti hingga kering, seperti nugget namun dalam ukuran yang lebih besar. Daging yang paling sering digunakan untuk membuat katsu adalah daging ayam.

Namun tidak sedikit orang yang merasa bosan dengan olahan katsu konvensional. Oleh karena itu, berikut ini resep membuat katsu dengan parmesan dan saus marinara yang bisa bunda buat dirumah.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat Chicken Katsu Parmesan Saus Marinara :

1. Dada ayam utuh
2. Keju parmesan secukupnya
3. Keju mozzarella secukupnya
4. Telur 2 butir
5. Tepung serbaguna secukupnya
6. Tepung roti secukupnya
7. Saus marinara siap saji ( bisa diganti bolognaise )
8. Garam secukupnya
9. Lada secukupnya
10. Oregano 1 sdm
11. Bubuk bawang putih 1/2 sdm
12. Daun basil secukupnya ( cincang halus )

Cara membuat Chicken Katsu Parmesan Saus Marinara :

1. Langkah pertama adalah menyayat bagian tengah daging ayam ( buat hingga membentuk sebuah celah ).
2. Iris keju mozarella tipis-tipis, setelah itu selipka di celah yang sudah dibuat tadi.
3. Tuang tepung roti kedalam mangkuk, lalu campurkan oregano, garam, keju, bubuk bawang putih, parmesan dan lada.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Kocok telur yang sudah disiapkan tadi.
6. Balur ayam dengan telur lalu gulingkan kedalam adonan tepung roti.
7. Panaskan minyak didalam wajan.
8. Goreng daging ayam hingga matang.
9. Masukkan saus marinara dan juga daun basil kedalam wajan.
10. Masak hingga mengental dan taburkan keju parmesan diatasnya.