Agustus merupakan bulan yang akan menjadi yang sangat spesial dan istimewa untuk bangsa Indonesia. Tepat di tanggal 17 Agustus, seluruh masyarakat Indonesia dengan semangat memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) RI atau Hari Kemerdekaan.
Sangat banyak hal yang menarik yang dilakukan oleh masyarakat untuk memperingati hari kemerdekaan Indonesia, dimuali dari melakukan pargelaran karnaval budaya, melakukan berbagai lomba yang khas dengan Agustus’an serta menyediakan beberapa kuliner yang khas dengan hari Kemerdekaan.
Terdapat beberapa makanan ataupun kuliner yang biasanya disajikan khusus saat Hari Kemerdekaan. Berbagai kuliner ini memiliki makna tersendiri sehingga tak jarang menjadi sebuah menu wajib saat memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) RI.
Dilansir oleh media Fimela, terdapat beberapa macam kuliner yang sangat identik dengan Hari Kemerdekaan.
Klepon Merah Putih, Kuliner ini menjadi menu khas dihari kemerdekaan. Klepon ini merupakan kue khas tradisional Jawa Tengah. Dengan memakan Klepon dihari kemerdekaan adlah hal yang sangat mengesankan.
Nasi Tumpeng, Nasi tumpeng merupakan menu wajin dihari kemerdekaan. Nadi dengan corak berwarna kuning ini biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk. Paling tidak terdapat 7 lauk dalam sajian nasi tumpeng, diantaranya ada ayam goreng, kentang oreg perkedel, telur dadar.
Telok Pindang, makan ini merupakan makan yang sangat mudah kita jumpa saat berkunjung ke Palembang. Telok pindang adalah makanan sejenis telur ayam yang direbus dengan waktu yang cukup lama yaitu selama lima jam.
Telur tersebut direbus berbarengan dengan rempah-rempah seperti garam, serai, asam jawa dan gula merah. Memakan makan ini dihari kemerdekaan dipercaya mampu memberikan sebuah pengalaman yang sangat mengesankan dan sudah menjadi sebuah rutinitas dan tradisi di Palembang.
Kerak Telur, jenis makanan in imerupakan kuliner khas dihari kemerdekaan. Kerak telur ini merupakan makanan yang berasal dari Betawi atau Jakarta. Selain disajikan saat ulang tahun Jakarta, kerak telur juga disajikan setiap hari kemerdekaan. Kita akan sangat mudah menemukan makanan ini saat berkunjung di Jakarta.
Nasi Tutug Oncom, makanan yang disajikan saat hari kemerdekaan ini biasanya disajikan dialam kendil yang terbuat dari tanah liat. Nasi ini juga dilengkapi dengan berbagai lauk seperti bebek goreng atau ayam goreng. Saat melihat makanan ini akan membuat kita selera untuk menyantapnya.
Puding Merah Putih, makanan ini disajikan dengan tujuan untuk melambangkan bendera Indonesia. Makna dari Puding ini adalah sebuah harapan agar bisa menambah kecintaan seluruh masyarakat terhadapa tanah air Indonesia.
