BERBAGAI OLAHAN MAKANAN YANG BERASAL DARI KACANG TANAH

Kacang tanah merupakan tanaman polong-polongan yang biasanya di tanam oleh masyarakat. Kacang tanah yang ada di Indonesia dibagi menjadi dua jenis.
1. Untuk tipe kacang tanah menjalar
Jika tumbuhnya menjalan kacang tanah tumbuh ke aea samping kann , ataupun ke arah samping kiri.
2. Untuk tipe kacang tanah tegak
kacang ini tumbuh lurus terkadang agak miring ke atas, umunya pendek dan kematangan buahnya serempak.
Beberapa jenis makanan yang terbuat dari kacang tanah seperti:
1. Kue kacang tanah, kue kacang tanan ini biasanya terbuat dari kacang tanah yang di haluskan dan di campurkan dengan berbagai bahan, Kue ini biasanya di sajikan saat lebaran atau hari besar imlek. Kue kacang sangat enak di santap dan terasa gurih.
2. Bumbu pecal
Siapa yang tidakj mengenal bumbu pecal, bumbu pecal yang khas berasal dari Indonesia ini , terasa nikmat jika di campurkan dengan sayuran ataupun gorengan, bumbu ini biasanya di buat dengan campuran remph-rempah lainnya agar terasa wangi.
3. Bumbu sate
Makanan sate biasanya disajikan bersamaan dengan bumbu kacang, dan terkadang dimakan dengan lontong.
4. Kacang telur
Cemilan satu ini mudah untuk di buat dimana bahan utamanya terdiri dari kacang, campuran bahan tepung terigu dan maizena.
5. Roti manis kacang
Biasanya untuk makanan seperti roti di isi dengan kacang akan terasa enak, tidak hanya untuk roti saja, kacang juga bisa di campur dengan makanan lainnya.
6. Peyek kacang
Peyek kacang biasanya di buat dengan campuran tepung ,penyedap rasa lalu di goreng dengan api yang sedang, agar tidak gosong, peyek biasanya bisa di santap dengan nasi ataupun tidak.
7. Kacang bawang
Untuk cemilan satu ini mudah dibuat karena hanya dengan campuran santan dan bumbu lalu di rendam selama semalam, lalu di goreng, kemudian campurankan dengan bawang putih yang sudah di oreng terlebih dahulu.
8. Kacang sembunyi caramel
Untuk makanan satu ini terdiri dari bahan-bahan kulit lumpia, kacang tanah secukupnya, gula pasir dan tentu saja minyak untuk menggoreng. Biasanya kacang caramel ini di goreng hingga kecoklatan kemudian di tiriskan terlebih dahulu gar tidak lengket satu dengan yang lainnya.
Selain menjadi bahan untuk untuk makanan atau cemilan kacang juga bisa di buat untuk selai kacang yang di campurkan dengan roti. Selain itu kacang juga bisa menjadi pelengkap untuk makanan rujak, dan cake dengan topping kacang.