Masih kebingungan untuk membedakan ayam kampung dan ayam negeri bunda ? Nah biar bunda bisa lebih paham dan tahu bagaimana cara membedakan kedua ayam ini, simak yuk beberapa perbedaan yang ada pada kedua ayam tersebut.
Ayam kampung :
1. Ayam kampung itu tidak dikembangbiakkan dengan asupan kimia. Maka dari itu tubuh ayam kampung jauh lebih kecil ketimbang ayam negeri.
2. Kulit pada bagian dada ayam kampung terlihat lebih keriput. Tulang pada bagian dada juga lebih menonjol ketimbang pada ayam negeri.
3. Biasanya ayam kampung memiliki postur tubuh yang lebih panjang dan kulit yang kencang.
4. Tekstur daging dada ayam kampung lebih alot.
5. Daging ayam kampung berwarna lebih gelap.
6. Kaki serta cakar yang ada pada ayam kampung berwarna hitam ataupun kuning.
7. Untuk urusan rasa, ayam kampung memiliki rasa yang lebih menggigit dan gurih.
8. Kandungan lemak pada ayam kampung lebih sedikit dan mengandung protein yang sangat tinggi.
Ayam negeri :
1. Untuk ukuran badan, ayam negeri jauh lebih besar ketimbang ayam kampung.
2. Kulit ayam negeri lebih mengkilap karena memiliki lapisan lemak dibawah kulit. Lemak terbanyak ada pada bagian ekor.
3. Warna daging cerah serta empuk.
4. Kulit yang ada pada ayam negeri lebih mudah sobek ketimbang ayam kampung.
5. Harga ayam negeri jauh lebih murah ketimbang ayam kampung.
6. Mengandung lebih banyak lemak ketimbang ayam kampung.
Itu dia beberapa perbedaan dari ayam kampung dan ayam negeri, jadi untuk bunda yang ingin membeli ayam ini jangan sampai salah. Sebagai tambahan informasi, daging ayam kampung lebih cocok untuk dijadikan sup karena akan memberikan rasa yang lebih gurih pada kuah, sedangkan untuk ayam negeri lebih cocok untuk dijadikan olahan makanan lain.