Dalam memasak pasta, ada beberapa trik rahasia untuk meningkatkan citarasa pasta yang dimasak. Mau tahu trik apa saja yang bisa bunda terapkan saat memasak pasta ? Yuk simak cara-caranya dibawah ini.
Jika bunda ingin memasak pasta yang creamy ala-ala di restoran italia, bunda bisa menambahkan susu full cream saat memasak pasta. Bunda juga bisa menambahkan telur yang sudah dikocok lalu dicampurkan kedalam pasta yang sedang dimasak dengan susu, dijamin deh bunda bakal mendapatkan olahan pasta yang creamy seperti yang ada pada restoran. Mudah bukan bunda !
Saat merebus pasta, bunda juga bisa memberi bumbu pada air rebusannya terlebih dahulu. Air yang sudah dibumbui akan memberikan rasa tersendiri untuk pasta yang sedang direbus. Dijamin deh pasta yang sedang dimasak tidak akan hambar lagi.
Mau tahu cara untuk mendapatkan tekstur terbaik dari pasta ? Caranya adalah dengan menggorengnya terlebih dahulu, tidak perlu lama-lama, bunda hanya perlu menggorengnya selama 3 hingga 4 menit saja setelah itu baru direbus. Bunda akan mendapatkan tekstur pasta yang kenyal dan garing ala restoran bintang lima !
Jika bunda tidak mau menggorengnya terlebih dahulu, bunda juga bisa merendam pasta didalam air dingin terlebih dahulu sebelum memasaknya. Rendam sekitar 30 menit untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Ingin memasak ramen tetapi tidak ada mie khusus untuk ramen ? Gunakan pasta saja ! Bunda tinggal mencampurkan baking soda kedalam air rebusan pasta. Nantinya pasta yang sedang direbus akan mengembang dan memiliki tekstur dan bentuk seperti ramen.
Itu dia beberapa tips sederhana untuk memaksimalkan rasa pada pasta. Coba masak yuk bunda ! Ada banyak olahan pasta yang bisa bunda masak, misalnya saja Spaghetti Carbonara atau Fetucini Carbonara. #Masakitumudahkokbunda!