Kue kering adalah salah satu jenis camilan yang sangat digemari oleh banyak orang, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukai camilan yang satu ini. Ada beragam jenis kue kering mulai dari yang memiliki citarasa buah-buahan segar hingga kopi maupun cokelat. Nah kali ini kami akan membagikan resep kue kering kopi cokelat yang enak dan mudah untuk dibuat. Yuk bunda kita lihat cara membuatnya !
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat kue kering kopi cokelat :
1. Gula halus 150 gram
2. Dark Chocolate khusus untuk memasak ( secukupnya )
3. Mentega 150 gram
4. Kopi 1 sdm ( dapat diganti kopi kemasan sepert nescafe ya bunda )
5. Kuning telur 4 butir
6. Tepung terigu 300 gram
7. Cokelat bubuk 2 sdm
8. Susu 600 ml
Cara membuat kue kering kopi cokelat :
1. Pertama-tama bunda siapkan wadah besar.
2. lelehkan dark chocolate yang tadi sudah disiapkan.
3. Masukkan mentega, gula, telur, kopi, bubuk coklat, kopi instan dan susu lalu aduk hingga merata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan..
5. Setelah adonan jadi, bentuk adonan sesuai selera.
6. Masukkan adonan kedalam oven, panggang selama 15 menit.
7. Jika telah matang, angkat adonan yang telah matang lalu tiriskan.
8. Tambahkan cokelat leleh atau cokelat putih diatasnya.
9. Dinginan atau masukkan kedalam kulkas.
10. Kue kering kopi cokelat siap dinikmati.
11. Sajikan bersama segelas susu dingin atau kopi dingin untuk menambah kenikmatan.