Siapa yang tidak suka kerenyahan ayam goreng KFC ? Mungkin hampir semua orang menyukai jenis ayam goreng yang satu ini. Rasa yang gurih serta tekstur yang renyah menjadi daya tarik sendiri bagi penikmatnya. Belum lagi jika dikonsumsi bersama nasi hangat dan saus sambal, top markotop bukan ? Nah bagi bunda yang ingin membuat ayam goreng ala KFC, dibawah ini sudah kami siapkan resepnya !
Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng ala KFC :
1. Ayam mentah, potong sesuai selera
2. Bawang putih ( haluskan )
3. Cabe bubuk secukupnya
4. Kaldu bubuk secukupnya
5. Lada bubuk secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Ketumbar secukupnya
8. Air
Cara untuk membuat pelapis cair :
1. Pertama-tama campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan juga vetsin.
2. Aduk semua bahan hingga merata sembari menuangkan air sedikit demi sedikit.
3. Jika sudah tercampur, masukkan kedalam lemari pendingin.
Cara untuk membuat pelapis kering :
1. Campur semua bahan yang tadi disiapkan untuk pelapis basah, aduk hingga rata.
Cara untuk membuat ayam goreng ala KFC :
1. Pertama-tama bumbui daging ayam dengan lada, garam, bawang putih, cabe merah bubuk, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Gulingkan ayam ke pelapis kering hingga terbalur sempurna.
3. Setelah terbalut dengan sempurna, gulingkan ke pelapis basah yang sudah didinginkan tadi.
4. Remas daging ke pelapis kering sekali lagi sampai ayam tertutup sempurna.
5. Goreng hingga warna berubah keemasan
6. Ayam goreng ala KFC siap dihidangkan.