Sayuran dikenal mempunyai banyak manfaat dan nutrisi, sayuran lebih sering dikonsumsi pada setiap harinya. Tapi, siapa yang sangka ada beberapa jenis sayuran yang malahan dapat membawa dampak buruk bagi tubuh kalau dikonsumsi setiap hari, berlebihan dan jangka waktu yang sering.
Terdapat beberapa sayuran yang mempunyai dampak buruk bagi kesehatan tubuh. Salah satunya seperti gangguan pada pencernaan sampai resiko terkena penyakit tertentu. Apa saja sayuran yang sebaiknya untuk tidak dikonsumsi setiap hari?
1. Kentang
Kentang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Jika terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung tinggi karbohidrat, dapat meningkatkan resiko kenaikan berat badan dan menimbulkan beberapa penyakit. Tak hanya itu saja, kentang non organik juga lebih mengandung residu pestisida yang tinggi, sehingga bisa meracuni tubuh.
2. Kacang Polong
Kacang polong adalah sayuran bertepung yang memiliki kandungan glikemik. Sayuran yang memiliki kandungan glikemik ini bisa mengakibatkan meningkatnya berat badan, meningkatnya kadar gula darah, dan dapat meningkatkan rasa lapar.
3.Jagung
Jagung adalah salah satu sayuran bertepung yang memiliki lebih sedikit serat dan vitamin. Jagung juga termasuk salah satu sayuran yang lebih baik untuk tidak dikonsumsi setiap hari, karena Jagung mengandung kalori yang 3-4 kali lebih banyak dibandingkan dengan sayuran yang lainnya.
4.Seledri
Meskipun mengunyah seledri diyakini dapat membakar kalori dengan cepat, namun sayuran yang satu ini pada dasarnya tidak banyak mengandung nutrisi. Malahan seledri menjadi sayuran dengan jumlah pestisida yang cukup tinggi, yaitu dapat mencapai 70 pestisida.
5. Bayam
Bayam dikenal mengandung kaya akan serat dan nutrisi, namun sayangnya jika mengkonsumsi terlalu sering juga tidak baik untuk kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan sayur bayam mempunyai kandungan senyawa tiosianat yang dimana apabila dikonsumsi dalam jumlah tinggi bisa mengganggu pada penyerapan yodium. Jika kekurangan yodium maka dapat membahayakan tubuh.
6. Brokoli.
Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang dapat menyebabkan perut kembung karena kandungan seratnya. Jika seseorang yang tidak terbiasa mengkonsumsi banyak serat malahan akan membuat perut menjadi kembung, dan mengalami gangguan pencernaan lainnya.