Month: February 2021

Resep Makanan Khas Jawa , Ayam Rica Rica

Ayam rica rica nah makanan satu ini pastinya sudah tidak asing lagi , makanan satu ini adalah makanan khas jawa , untuk membuat ayam rica rica juga sangat mudah saja dan bisa ditemukan beberapa resep ayam rica rica, ayam rica rica khas jaw aini memiliki ci khas rica yang pedas dan gurih  , dan untuk rasa itu juga pastoi akan didapatkan saat makan ayam rica rica khas jawa dengan memiliki sedikiti rasa yang manis , nah kamu ingin mencoba ? simak resep berikut ini

Bahan Bahan

  • 2 butir jeruk nipis
  • 500 gr ayam potong dan cuci bersih

Bumbu Bumbu Utuh

  • 3 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 3 sdm kecap manis
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak dengan secukupnya

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri

Cara Untuk Memasaknya

Nah jadi langkah pertama untuk memasak ayam rica rica khas jawa yakni , cuci terlebig dahulu ayam nya hingga bersih , lalu lumuri daging ayam menggunakan jeruk nipis , lalu diamkan hingga 10 menit , kemudian itu bilas ayam hingga bersih

Kemudian siapkan minyak goreng dengan secukupnya untuk menumis , tumis bumbu halus hingga harum , lalu berikan serai , lengkuas , dain salam dengan secukupnya , lalu tumis bumbu hingga matang

Lalu masukan daging ayam kedalam bumbu yang di tumis , aduk ayam hingga merata dengan bumbu , kemudian itu masukan garam , gula dengan secukupnya masak ayam dengan bumbu dengan waktu kurang lebih 10-15 menit

Tuangkan air panas dengan secukupnya , dan masak hingga ayam matang dan empuk

Tuangkan kecap manis dengan secukupnya saja , koreksi rasa , jika rasa sudah pas maka angkat dan sajikan

Ayam rica rica khas jawa siap untuk di sajikan , SELAMAT MENCOBA !

Resep Dan Cara Untuk Membuat Mie Ayam Jamur

Mie ayam jamur , mungkin tidak asing lagi dengan makanan lezat yang satu ini , mie ayam jamur yang sangat mudah ditemukan dan sangat banyak orang menjual nya , dan untuk membuat mie ayam jamur sendiri juga mudah saja , kamu ingin mencoba untuk membuat nya? simak resep dan juga cara berikut ini

Bahan Bahan

  • 1 ekor ayam
  • Mie telur dengan secupnya
  • Sawi secukupnya
  • 5 siung bawang putih untuk kaldu
  • 5 siung bawang putih untuk ayam kecap
  • 5 siung bawang putih untuk minyak
  • 4 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
  • Saus tiram secukupnya
  • Irisan daun bawang dan bawang goreng

Cara Untuk Membuatnya

Nah jadi langkah pertama untuk membuat mie ayam jamur homemade yaitu , cuci terlebih dahulu hingga bersih , lalu rebus ayam  dan berikan bawang putih dan juga jahe dengan secukupnya , rebus hingga mendidih , kemudian itu ganti dengan air baru dan rebus kembali hingga mendidih , kemudian sisihkan kaldunya

Lalu potong daging ayam dengan sesuai selera , lalu haluskan bumbu seperti bawang putih , kemiri , kunyit dan jage dan berikan sedikit garam

Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan menggunakan api sedang dan minyak secukupnya saja , lalu tambahkan kecap manis , saus tiram , kecap asin dan juga 1 gelas air , masak hingga air menyusut

Rebus sawi hijau dengan sebentar saja , lalu angkat dan tiriskan , lalu rebus mie telur hingga lembut , lalu tiriskan

Lalu panaskan kembali kuah kaldui ayam , dan tambahkan garam , gula secukpnya , didihkan lalu angkat

Untuk membuat minya bawang nya yaitu , cincang bawang putih lalu panaskan minyak dengan secukupnya , lalu masukan bawang putih , goreng bawang putih hingga menjadi warna kuning kecoklatan

Langkah selanjutnya adalah siapkan mangkok , taruh mie telur yang sudah di rebus , masukan minyak bawang , sawi rebus lalu siram dengan kuah kaldi dan berikan taburan ayam kecap jamur , dan berikan irisan daun bawang serta bawang goreng , maka mie ayam jamur siap untuk di nikmati

Sangat mudah saja kan ? selamat mencoba !