Selain terkenal dengan makanan tradisional kimchi, Korea Selatan juga terkenal akan salah satu makanan sehatnya yang mudah di buat yakni kimbap. Ya, kimbap merupakan nasi gulung dengan isian sayur-sayuran, daging dan yang kemudian digulung dengan rumput laut kering.
Cara membuatnya yang sangat simple dan mudah membuat kimbap sering menjadi makanan menu siang orang Korea Selatan. Meski simple, Namun rasanya cukup enak dan membuat kenyang.
Nah, Pernahkah melihat kimbap yang di goreng? Mungkin menu satu ini masih sangat jarang sekali atau bahkan tidak pernah kamu lihat sebelumnya. Perbedaannya dengan kimbap biasa adalah proses terakhirnya yang di goreng agar mendapatkan tekstur crispy agar lebih menggugah selera.
Kimbap goreng juga bisa dijadikan sebagai menu camilan siang hari bersama keluarga terutama bagi bunda yang ingin membuat si kecil untuk mengkonsumsi sayuran, Kimbap goreng ini bisa menjadi alternatif yang sangat baik loh bun.
Tak perlu berlama lagi, Yuk intip cara membuat kimbap goreng dibawah ini.
Bahan-bahan Yang Di Perlukan :
- 250 gr nasi putih
- Kimchi secukupnya (bisa kimchi apapun sesuai selera)
- Timun iris secukupnya
- Telur dadar secukupnya (di iris panjang)
- Wortel secukupnya (di iris panjang)
- Penyedap rasa secukupnya
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng kimbap)
Bahan Adonan Untuk Menggoreng Kimbap :
- 200 ml air putih
- 150 gr tepung terigu
- 1 lembar nori (rumput laut kering)
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
Langkah-langkah Membuat Kimbap Goreng :
- Susun nasi putih di atas lembar nori (rumput laut kering) dan ratakan nasi agar mudah di gulung.
- Tambahkan bahan-bahan lainnya (kimchi, timun iris, telur dadar iris dan wortel iris) kemudian gulung kimbap menggunakan gulungan sushi.
- Masukkan air putih, tepung terigu, garam, lada dan penyedap rasa kedalam wadah untuk membuat adonan menggoreng kimbap.
- Tuangkan minyak di atas wajan untuk menggoreng kimbap (pastikan minyak sudah panas ya bun).
- Goreng kimbap kedalam wajan, angkat dan tiriskan agar kimbap tidak terlalu berminyak.
- Potong-potong kimbap dengan ukuran sesuai selera.
- Tadaaa…kimbap goreng siap di santap.