Resep Membuat Strawberry Chocolate Pie

Siapa yang tidak suka dengan rasa cokelat yang manis serta rasa strawberry yang sedikit asam dan segar ? Mungkin hampir semua orang suka dengan kedua makanan ini, terbukti dengan banyaknya olahan makanan yang menggunakan rasa cokelat dan strawberry yang beredar di pasaran. Dua jenis bahan makanan ini sering dijadikan menu fusion yang enak. Salah satu makanan yang bisa bunda buat dengan cokelat dan strawberry adalah Strawberry Chocolate Pie. Yuk kita coba buat bunda, ikuti saja resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat Strawberry Chocolate Pie :

1. Strawberry yang sudah dipotong kecil ( secukupnya, jika suka rasa asam bisa gunakan lebih banyak )
2. Dark Chocolate dengan kadar 50% sebanyak 140 gram
3. Whipped cream
4. Kacang almond secukupnya
5. Mentega 30 gram
6. Cokelat keping cookies atau choco chip secukupnya

Cara membuat Strawberry Chocolate Pie :

1. Pertama-tama bunda harus menghancurkan cookie cokelat hingga menjadi bentuk serbuk, lalu letakkan didalam mangkuk.
2. Cairkan mentega yang tadi sudah disiapkan, setelah mencair, masukkan kedalam serbuk cookies tadi dan aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan kedalam cetakan.
4. Ratakan bagian atas adonan didalam cetakan lalu dinginkan selama 20 menit.
5. Siapkan whipped cream kedalam mangkuk lalu masukkan kedalam microwave selama 20 detik.
6. Masukkan dark chocolate kedalam whipped cream yang panas, aduk hingga cokelat meleleh.
7. Keluarkan adonan dari kulkas, taburkan kacang almond diatas adonan yang sudah mengeras.
8. Lapisi bagian atas dengan lelehan cokelat tadi. Ratakan dan dinginkan selama dua jam.
9. Saat sudah mengeras, taburkan potongan strawberry tadi diatas pie.
10. Simpan dalam lemari es dan nikmati selagi dingin.