Bagi anda pecinta makanan Eropa, tentu saja anda harus mencoba beberapa masakan dibawah ini. Kumpulan masakan eropa ini dapat kalian masak sendiri dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!
Carbonara
Bahan :
250 gr spaghetti
500 ml susu segar
2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 bh bawang bombay (cincang halus)
Keju parut
Sosis,smooked beef (suka2)
2 sdm tepung terigu
1 btr telur (optional)
2 sdm margarin
Blackpepper
Oregano
Garam
Cara membuat:
Rebus spaghetti hingga al dente,tiriskan, beri olive oil dan sisihkan.
Tumis bawang putih dgn margarin, kemudian masukkan bawang bombay hingga layu, masukkan sosis hingga matang,lalu smooked beef.
Masukkan tepung terigu,aduk cepat, kemudian masukkan susu segar,beri pepper, garam, oregano, keju, telur, aduk rata hingga mengental, kemudian masukkan spaghetti dan aduk hingga rata.
Macaroni schotel
Source :Ā @momychikitchen
Bahan :
250 gr macaroni
250 gr daging giling
2 sdm margarin
1/2 bh bawang bombay
2 siung bawang putih
500 ml susu cair
Lada,garam
2 sdm tepung terigu
Italian seasoning
2 btr telur kocok lepas
Keju
Cara membuat :
Rebus macaroni hingga aldente
Tumis baput dgn margarin, kemudian masukkan bawang bombay,kemudian daging masak hingga berubah warna, masukkan tepung terigu,aduk cepat, kemudian masukkan susu cair, beri seasoning,lada dan garam,test rasa.masak hingga mengental, masukkan macaroni dan aduk rata. masukkan setengah macaroni pada wadah panggangan,siram kocokan telur setengah nya, taburi keju, masukkan sisa macaroni, dan siramkan sisa kocokan telur, taburi keju atas nya, panggang hingga matang.
Roasted chicken
Bahan :
1ekor ayam utuh,(buang isi nya)
5 siung bawang putih (haluskan)
1 bh lemon
Italian herbs
Garam
Lada
2 sdm margarin
1 sdm kecap manis
Cara membuat:
Lumuri ayam dgn perasan lemon hingga kedalam nya, kemudian bawang putih yg sudah di haluskan, beri lada dan garam, kemudian italian herbs, diamkan kurleb 1 jam, alas panggangan dgn alumunium foil, sebelum dipanggang, olesi ayam dgn margarin dan kecap yg telah diaduk,panggang dlm oven, 25 mnt pertama bungkus keseluruhan ayam dgn alumunium foil, setelah 25 mnt, buka bagian atas alufoil, kemudian panggang hingga matang.
Ps: cairan yg keluar dr ayam,bisa dijadikan gravy(tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dgn 1 sdm margarin,masukkan 1 sdm tepung terigu,aduk cepat,dan masukkan cairan ayam tadi,beri gulgar)
Baked potato
Bahan :
2 bh kentang ukuran besar
1/2 sdm margarin
Melted cheese
Lada dan garam
2 bh smooked beef
2 kuntum brokoli
Bisa jg pake daging giling yg sudah di tumis sebelum nya
Cara membuat:
Rebus kentang yg telah di cuci bersih dan di sikat kulit nya hingga matang, setelah matang, potong dua, dan kerok bagian tengah isi kentang, masukkan dlm wadah, hancurkan dan beri margarin, bila pakai daging, campurkan daging ke dalam nya, beri garam dan lada, test rasa.
Taruh smooked beef pada kulit kentang,kemudian isi dgn kentang yg sudah dihancurkan tadi, beri brokoli, dan taburkan keju, kemudian panggang hingga keju leleh.
