Ngemil Sore Makanan Lezat dan Crispy

Ngemil sore merupakan hal yang sangat menyenangkan sekali. Nah, disini kita akan membahas beberapa resep cemilan yang sangat lezat sekali dan sangat mudah sekali dibuat. Bisa untuk menemani sore hari kamu nih. Selamat mencoba dan selamat ngemil sore yang sehat dan juga lezat ya!

BAKWAN SAYUR

Bumbu halus:
5 bw putih

Bahan:
Kol sekitar 100 gr, iris
Tauge sesuai kebutuhan.
1 buah wortel, parut kasar
2 batang daun bawang, cacah
1/2 SDT ketumbar bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt penyedap
tepung terigu sesuai kebutuhan
2 sdm tepung sagu
Sesuai kebutuhan.

Cara membuat:
Campur bahan dan bumbu halus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan.

Lumpia basah

Bahan :
– 50 gr bengkuang
– 100 gr tauge
– 1 butir telur
– 1 sdt kaldu
– 1 sdt lada bubuk
– 2 siung baput haluskan
– 3 siung bamer haluskan
– 3 cabe keriting & rawit haluskan
– 1 sdm minyak
Saus
– 3 sdm gula aren/merah
– 150 ml air
– 2 sdm tapioka/ maizena
—–
Cara membuat:
-Bengkuang dirajang
Rebus dalam air gula merah hingga meresap lalu tiriskan
– tambahkan mayzena pada sisa air gula merah aduk hingga kental (jd lem manis)
-Tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi masukan bumbu halus tumis hingga harum
-Masukkan telur dan langsung diaduk hingga matang
-Masukan tauge
-Masukkan bengkuang.
-Masukkan garam, kaldu bubuk sambil koreksi rasa. Aduk sampai merata dan air habis
-olesi kulit lumpia dgn sisa air rebusan gula merah yg sudah di kentalkan.
Masukkan 2sdm isian ke kulit lumpia lalu dilipat
Selamat mencoba.

Rujak serut mangga + timun

Bahan:
-Mangga kupas diserut.
-timun kupas diserut.

Bumbu:
-gula merah
-gula putih
-cabe rawit merah
-cabe merah
-garam
-air
—-
Cara buat:
Panaskan air hingga mendidih.
Haluskan cabe merah dan rawit merah, masukkan kedalam air yg sudah mendidih, masukan juga gula merah, gula putih dan garam masak beberapa saat sambil di aduk supaya gula larut, kemudian saring masukkan mangga serut dan timun serut.
Bisa langsung di sajikan atau didinginkan di kulkas terlebih dahulu.
—-
Note:semua bahan dapet diatur sesuai selera

Cemilan Enak dan Mudah dari Asia dan Eropa

Disini kita akan membahas beberapa cemilan yang ada dari Asia sampai dengan Eropa. Rupanya mudah nih jika kamu ingin makan cemilan sore, tinggal buat dengan resep gampang ini saja.

Cireng

250 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih (haluskan)
1 sdm garam
1 std kaldu
Daun bawang /seledri iris secukup ny
250 ml air

Cara nya:
—————-
Buat biang nya dulu
Air, bawang putih halus, garam, kaldu dan 2 sendok tepung tapioka di aduk sampai rata (larut) baru dimasak dengan api sedang sampai menjadi bening, lalu campur dengan sisa tepung tapioka dan daun bawang aduk2 sampai tercampur saja kalo uda agak dingin bentuk jadi bulat2 atau sesuai selera (adonan memang agak lembek2) Uda dibentuk semua tggu benar2 dingin masukkan ke kulkas dulu sebentar, lalu siap goreng.

Sambal rujak
———————
5 buah cabe rawit
1 biji gula merah diris
1 sdm garam
Air asam jawa

Ulek cabe, garam, gula jawa
Sampai halus lalu masukan air asam jawa secukupnya.

Pizza Kotak

Bahan Roti Pizza

250 gr terigu protein tinggi
1 sdm ragi
160 ml air hangat
1 sdm gula (me garam)
2 sdm minyak sayur

Saos olesan :
6 sdm saos tomat
2 sdm saos bbq
1/2 sdt oregano
*kalo mau praktis bisa pake saos bolognaise instant

Topping :
5 lbr smoked beef, iris kotak
4 bh sosis, potong”
Jamur kancing secukupnya
1/2 bj paprika, iris tipis( me skip)
100 gr keju cheddar, parut
150 gr mozzarella, parut
1/2 sdt oregano kering
½ siung bawang bombay iris2

Rendam ragi dan air hangat…aduk rata diamkan 10 menit

-Taruh dalam baskom tepung, garam. Masukkan ragi, uleni sampe rata, masukkan minyak. Uleni sampe tercampur rata dan kalis,diamkan kira2 1jam.
-Ratakan dalam loyang, tusuk tusuk menggunakan garpu , kemudian oles dengan saos dan taburi topping sesuai selera.
-panggang dalam oven menggunakan api 170 kira2 15- 20 menit atau hingga matang.

Korean Egg Bread

Bahan-Bahan :
2 butir telur
35gr gula ( asli 67gr )
100gr tepung serbaguna
115gr salted butter (lelehkan)
60ml susu cair
3/4 sdt baking powder

Bahan isian:
5 butir telur
Bacon / ham
Daun Bawang
Keju slice
Sejumput garam
Sejumput lada hitam

Cara membuat:
1. Kocok 2 butir telur dan gula pasir hingga menjadi gula larut.
2. Tambahkan tepung terigu serbaguna, bp, butter leleh dan susu ke dalam mangkuk telor. Aduk adonan hingga tidak ada gumpalan.
3. Tuang ke dlm tray sampe 1/2 bagian. pecahkan telor di atas adonan, beri sisa bahan topping, panggang dgn suhu 200°C kurleb 20 menit.
Sesuaikan oven masing2 ya, Sajikan hangat.