Budaya Betawi ciri khas Jakarta

Indonesia merupakan negeri dengan bermacam berbagai suku bangsa serta kebudayaannya. Tiap wilayah di Indonesia mempunyai karakteristik khas serta adat istiadatnya tiap- tiap. Selaku anak bangsa, kita pantas melindungi serta melestarikan budaya Indonesia. Kita wajib bangga dengan apa yang Indonesia miliki dari Sabang hingga Marauke- nya.

Disini hendak diulas sedikit menimpa salah satu kebudayaan yang terdapat di Indonesia ialah Kebudayaan Betawi. Suku Betawi merupakan suku bangsa di Indonesia yang pada biasanya bertempat tinggal di Jakarta. Betawi mempunyai seni serta kebudayaan yang tidak kalah menariknya dengan seni serta kebudayaan wilayah lain di Indonesia, antara lain:

BAHASA BETAWI

Bahasa yang digunakan oleh warga Betawi merupakan bahasa Indonesia dengan dialek Betawi. Dialek Betawi itu sendiri dipecah jadi 2, terdapat dialek Betawi pusat/ tengah serta dialek Betawi pinggir. Dialek Betawi pusat/ tengah biasanya berbunyi” e” pada akhir kata. Sebaliknya, dialek Betawi pinggir berbunyi” a”. Dialek Betawi pusat/ tengah kerap dikira selaku dialek Betawi sejati sebab dialek ini berasal dari tempat bermulanya Kota Jakarta.

RUMAH TRADISIONAL BETAWI

Rumah Kebaya ialah istilah buat Rumah Tradisional Betawi. Diucap selaku Rumah Kebaya, sebab atap Rumah Tradisional Betawi ini nampak semacam lipatan pakaian kebaya.

TARIAN BETAWI

Tarian yang berasal dari Betawi merupakan Tari Topeng Betawi. Tari ini memakai topeng selaku karakteristik khasnya. Topeng yang digunakan oleh penari dibuat dari kayu serta tidak diberi pengikat. Metode penari memakai topeng ini merupakan dengan digigit dibagian dalam topengnya.

MUSIK BETAWI

Tanjidor ialah salah satu dari sebagian kesenian yang dipunyai Betawi. Tanjidor merupakan seni musik yang berlatarbelakang ke Belanda- an. Umumnya kelompok yang bermain orkes Tanjidor merupakan pria dengan karakteristik khas sarung yang dislempangkan di lehernya.

SENJATA TRADISIONAL BETAWI

Senjata tradisional Betawi merupakan Bendo ataupun Golok yang bersarungkan dari kayu. Senjata ini umumnya digunakan dalam seni bela diri Betawi ialah Silat Cingkrik.

Santapan Serta MINUMAN KHAS BETAWI

Bicara soal santapan serta minuman, Betawi memilki bermacam berbagai santapan serta minuman yang rasanya dapat menggoyangkan lidah. Santapan serta minuman khas Betawi antara lain kerak telor, soto betawi, laksa, nasi uduk, bir pletok serta masih banyak lagi.

Seperti itu sedikit dari sekian banyak kebudayaan yang terdapat di Indonesia. Mudah- mudahan kita senantiasa dapat bersama- sama melindungi serta melestarikannya sampai akhir hayat. Terimakasih:)

 

Resep Dan Cara Untuk Membuat Ikan Nila Sambal Pecak Khas Betawi

Ternyata orang betawi memiliki banyak makanan yang khas dan mengunggah selera , makanan salah satu nya adalah , olahan dari sambal pecak  , sambal pecak adalah salah satu makanan sajian yang nikmat dan dengan rasanya yang pedas gurih , dan  yang paling pentingnya adalah dapat menghilangkan rasa amis pada ikan , ikan yang dapat digunakan juga sangat banyak macam macam yang bisa dijadikan sambal pecak , seperti ikan gurame , ikan lele , ikan krapu , dan ikan ikan lainnya

Bahan Bahan

  • 4 ekor nila
  • 2 buah jeruk nipis

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam dengan secukupnya

Bahan Sambal

  • 4 sdm kacang tanah , dan digoreng
  • 2 ruas jahe
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 buah cabai keriting
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • air jeruk nipis dengan secukupnya
  • air panas dengan secukupnya

Cara Untuk Membuatnya

Nah jadi langkah pertama untuk membuat ikan nila sambal pecak khas betawi adalah , bersihkan ikan terlebih dahulu, buang sisik ikan , lalu di cuci dengan bersih cuci dengan air yang mengalir , kemudian jika sudah siap dicuci bersih maka lumuri dengan perasan jeruk pada bagia kerat kerat tubuh ikan , dan setelah itu diamkan ikan dengan kurang lebih 10-15 menit

Setelah itu jika sudah siap didiamkan maka langkah selanjutnya adalah , lumuri ikan denhan dengan bumbu yang sudah dihaluskan , kemudian itu diamkan kembali selama 10-15 menit

Dan kemudin siapkan minyak dengan secukupnya , lalu panaskan dan goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan dan juga kering dibagian luarnya , kemudian itu sisihkan

Kemudian itu langkah selanjutnya adalah untuk membuat sambal pecak , sangrai jahe , cabai keriting  cabai rawit , bawang merah  , dan ulek semua bumbu dengan bersama kacang tanah , gula merah , air jeruk nipis , dan juga garam dengan secukupnya

langkah terakhirnya adalah panaskan air dengan secukupnya , kemdian itu masukan ulekan sambal pecak , masak hingga sambal pecak mendidih dan matang , dan kemudian itu tes rasanya , jika rasa sudah sesuai dengan selera maka matikan api angkat dan tiriskan

Dan sajikan ikan nila dipiring dan siram dengan sambal pecak , maka Nila sambal pecak siap untuk dinikmati

Selamat mencobannya !