Mie ayam jamur , mungkin tidak asing lagi dengan makanan lezat yang satu ini , mie ayam jamur yang sangat mudah ditemukan dan sangat banyak orang menjual nya , dan untuk membuat mie ayam jamur sendiri juga mudah saja , kamu ingin mencoba untuk membuat nya? simak resep dan juga cara berikut ini
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam
- Mie telur dengan secupnya
- Sawi secukupnya
- 5 siung bawang putih untuk kaldu
- 5 siung bawang putih untuk ayam kecap
- 5 siung bawang putih untuk minyak
- 4 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 6 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap asin
- Saus tiram secukupnya
- Irisan daun bawang dan bawang goreng
Cara Untuk Membuatnya
Nah jadi langkah pertama untuk membuat mie ayam jamur homemade yaitu , cuci terlebih dahulu hingga bersih , lalu rebus ayam dan berikan bawang putih dan juga jahe dengan secukupnya , rebus hingga mendidih , kemudian itu ganti dengan air baru dan rebus kembali hingga mendidih , kemudian sisihkan kaldunya
Lalu potong daging ayam dengan sesuai selera , lalu haluskan bumbu seperti bawang putih , kemiri , kunyit dan jage dan berikan sedikit garam
Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan menggunakan api sedang dan minyak secukupnya saja , lalu tambahkan kecap manis , saus tiram , kecap asin dan juga 1 gelas air , masak hingga air menyusut
Rebus sawi hijau dengan sebentar saja , lalu angkat dan tiriskan , lalu rebus mie telur hingga lembut , lalu tiriskan
Lalu panaskan kembali kuah kaldui ayam , dan tambahkan garam , gula secukpnya , didihkan lalu angkat
Untuk membuat minya bawang nya yaitu , cincang bawang putih lalu panaskan minyak dengan secukupnya , lalu masukan bawang putih , goreng bawang putih hingga menjadi warna kuning kecoklatan
Langkah selanjutnya adalah siapkan mangkok , taruh mie telur yang sudah di rebus , masukan minyak bawang , sawi rebus lalu siram dengan kuah kaldi dan berikan taburan ayam kecap jamur , dan berikan irisan daun bawang serta bawang goreng , maka mie ayam jamur siap untuk di nikmati
Sangat mudah saja kan ? selamat mencoba !