Cumi Goreng Mentega Saus Tomat - Masak Yuk Bunda !

Cumi Goreng Mentega Saus Tomat – Masak Yuk Bunda !

Menikmati kegurihan cumi goreng disore hari atau ketika berbuka puasa tentu sangat pas. Apalagi cumi goreng yang disajikan masih hangat dan garing, tentu akan menambah keseruan ketika menikmatinya ya bunda. Daripada kita pusing mikirin mau masak apa untuk hidangan berbuka, cobain yuk resep cumi goreng mentega saus tomat yang enak dan kekinian ini.

Bahan yang harus bunda siapkan :

1. 5 Ekor cumi ukuran sedang ( cuci bersih lalu potong sesuai selera )
2. Minyak Goreng setengah liter
3. Tepung beras 3 sdm
4. Tepung Terigu 2 sdm
5. Tepung bumbu instan 4 sdm
6. 2 butir telur kocok ( tambahkan garam ketika mengocok telur )
7. Mentega 3 sdm

Bahan untuk marinate cumi :

Hasil gambar untuk bumbu masak

1. Garam 1/2 sdt
2. Ketumbar bubuk 1/2 sdm
3. Bawang putih 3 siung ( haluskan )

Bahan untuk bumbu tomat :

Gambar terkait

1. Saus tomat 6 sdm
2. Saus sambal 2sdm ( bisa lebih banyak jika suka pedas )
3. Lada bubuk 1 sdt
4. Garam 1/2 sdt
5. Gula 1/2 sdt
6. Daun bawang 1 batang ( potong halus / cacah halus )
7. Bawang putih 1 siung ( cincang halus )
8. Bawang merah 1 siung ( cincang halus )
9. Bawang bombay 1/2 butir ( cacah dadu )
10. Tomat segar ( potong menjadi 8 bagian )
11. Minyak goreng 1 sdt

Cara membuatnya nih bunda :

1. Pertama bunda panaskan minyak goreng, sembari menunggu minyak panas, campurkan semua jenis tepung yang tadi sudah disiapkan, aduk hingga rata.

2. Masukkan potongan cumi kedalam kocokan telur, lalu gulingkan cumi kedalam tepung.

3. Jika penggorengan dan minyak sudah panas, tambahkan mentega lalu goreng cumi hingga berwarna emas kecoklatan.

Cara membuat saus tomat :

1. Tumis semua jenis bawang yang sudah dicacah hingga harum.

2. Masukkan saus tomat dan sambal kedalam panci, biarkan mendidih.

3. Tambahkan lada, garam dan gula aduk hingga merata.

4. Masukkan potongan tomat segar, masak hingga layu.

5. Tiriskan saus tomat dalam mangkuk kecil.

Nah mudah kan bunda, selain enak, bahan-bahan yang digunakan juga murah. Daripada kita beli-beli makanan terus diluar, lebih baik masak sendiri. Sajikan cumi goreng mentega saus tomat dengan sepiring nasi hangat, dijamin deh semua bakal makan dengan nafsu.