Perkedel mungkin pada umumnya semua orang mengelanya jika terbuat melalui kentang yang dihaluskan , akan tetapi jika bagi kamu yang memiliki bahan masakan seperti tempe , kamu juga dapat mengolahnya menjadi perkedel tempe , cara untuk membuatnya juga sangat mudah saja dilakukan sendiri dirumah , agar perkedel tidak memiliki rasa yang tawar maka kamu dapat menambahkan daun jeruk kedalam adonan tempe , dan berikut bahan dan juga cara untuk membuatnya
Bahan Bahan Dan bumbu Bumbu
1 Balok tempe
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Penyedap rasa dengan secukupnya
Garam dengan secukupnya
5 buah cabai rawit
1 butir telur
3 lembar daun jeruk
1 sdm tepung terigu
Cara Untuk Membuatnya
Langkah pertama untuk membuat perkedel tempe adalah potong terlebih dahulu tempe dengan beberapa bagian , dan kemudian kukus tempe selama krang lebih 15-20 menit
Dan setelah itu haluskan semua bumbu bumbu yang sudah disiapkan dan termasuk daun jeruk , kemudia itu jika tempe sudah siap dikukus maka haluskan dengan bersama bumbu yang sudah dihaliskan
Setelah itu jika sudah dihaluskan dengan bumbu dan sudah tercampur dengan merata , kemudian itu campurkan dengan tepung terigu dengan 1 sdm dan telur lalu diaduk hingga merata
Kemudian itu jika sudah dicampurkan semua adonan dan sudah merata maka buatlah adonan perkdel dengan sesuai selera kamu , kamu dapat membutnya menjadi bulat atau juga petak , dan buat hingga semua adonan habis
Setelah itu siapkan panci dan masukan minyak goreng dengan seckupnya kemudian panaskan minyak goreng kemudian goreng perkdel tempe yang sudah di bentuk goreng hingga berwarna kekuningan atau keemasan , dan goreng dengan menggunakan api sedang saja agar perkedel matang dengan sempurna
Kemudian langkah selanjutnya adalah jika perkedel tempe sudah matang maka angakat dan tiriskan kemudian perkedel tempe siap untuk disajikan dengan bersama nasi hangat atau juga jadikan cemilan sore kamu.
Nah cukup mudah saja kan untuk membuat perkedel tempe sendiri dirumah , dan hanya menggunakan bahan bahan yang cukup simple saja dapat menghasilkan rasa yang sangat lezat , selamat mencoba !