Resep Oatmeal Banana Parfait Ala ResepBunda

Sarapan merupakan pengawal hari dimana tubuh akan menerima nutrisi pertama untuk menjalani hari. Sarapan yang baik juga dapat meningkatkan mood sehingga dapat mengawali hari dengan lebih bersemangat. Salah satu jenis makanan yang cocok untuk sarapan adalah parfait.

Parfait merupakan makanan asal Prancis yang terbuat dari campuran sirup gula, telur dan juga krim. Tidak hanya enak, parfait juga menyehatkan badan loh ! Yuk buat oatmeal banana parfait tuk sarapan keluarga tercinta, bunda !

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat oatmeal banana parfait :

1. Oatmeal 1/2 gelas
2. Pisang 1 buah
3. Stroberi 5 buah
4. Susu kedelai 5 sendok makan
5. Air panas secukupnya
6. Susu kental manis 2 sdm
7. Kismis

Alat-alat yang dibutuhkan :

1. Gelas ukuran sedang
2. Sendok

Cara membuat oatmeal banana parfait :

1. Pertama-tama siapkan gelas, lalu seduh oatmeal yang sudah disiapkan dengan air panas.
2. Setelah itu, bersihkan buah stroberi dan pisang.
3. Setelah dibersihkan, potong kedua buah tersebut ( ukuran dapat disesuaikan dengan selera ).
4. Siapkan gelas berukuran sedang, letakkan beberapa potong pisang hingga menutupi permukaan.
5. Masukkan oatmel hingga gelas terisi 1/4 bagian.
6. Lanjutkan dengan meletakkan potongan stroberi hingga permukaan oatmeal tertutup.
7. Masukkan lagi oatmel hingga gelas terisi 1/2 bagian.
8. Lapisi lagi dengan Pisang beserta stroberi hingga permukaan tertutup.
9. Masukkan lagi oatmeal hingga gelas terisi hampir penuh.
10. Masukkan beberapa potong strober dan pisang serta taburi dengan kismis.
11. Siram susu kental manis secara perlahan dibagian atas parfait.
12. Dinginkan didalam kulkas.
13. Setelah dingin, parfait siap disajikan.

Resep Seblak Khas Bandung Ala ResepBunda !

Jika membahas kuliner yang ada di Bandung, ada begitu banyak jenis kuliner yang bisa kita cicipi. Sebelumnya kita sudah pernah membahas tentang cara membuat brownies cokelat khas Bandung, kali ini coba membuat seblak yuk bunda. Seblak merupakan makanan khas Bandung yang memiliki citarasa pedas dan gurih. Banyak inovasi yang bisa ditambahkan untuk makanan seblak sehingga banyak masyarakat yang senang dengan kuliner yang satu ini.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat seblak Bandung :

1. Kerupuk kanji mentah secukupnya
2. Daun bawang secukupnya ( diiris tipis ya bunda )
3. Telur ayam 1 butir ( kocok seperti ingin memasak telur dadar )
4. Daun seledri secukupnya ( cacah halus ya bunda )
5. Garam, gula, penyedap rasa, lada dan saus secukupnya
6. Kecap manis 2 sdm
7. Cabai sesuai selera
8. Bawang merah dan bawang putih 1 siung, haluskan.
9. Kencur 1 ruas jari, geprek hingga pipih.
10. Bahan pelengkap sesuai selera ( sosis, bakso, daging ayam suwir, udang, soun )

Cara membuat seblak Bandung:

1. Langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah merendam kerupuk kanji mentah kedalam semangkuk air panas.

2. Biarkan kerupuk hingga mengembang lalu angkat dan tiriskan. Tambahkan sedikit minyak makan akan kerupuk tidak menempel.

3. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur hingga halus. 

4. Masukkan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

5. Masukkan kerupuk yang tadi sudah direndam. 

6. Tambahkan telur kocok serta toping yang sudah disiapkan. 

7. Tambahkan sedikit air lalu aduk hingga matang.

8. Masukkan gula, garam, lada sesuai selera.

9. Aduk hingga semua bahan matang dengan merata lalu tambahkan kecap manis.

10. Sajikan bersama bawang goreng dan nasi hangat.

Catatan: bunda bisa menambahkan tambahan saus cabai untuk menambahkan rasa pedas pada seblak yang sudah dimasak. Selamat mencoba bunda.

Resep Membuat Ikan Dabu Dabu Ala ResepBunda

Manado adalah kota di Indonesia yang sangat terkenal akan makanan eksotisnya yang ekstrim. Di kota ini, bahan makanan seperti daging anjing, kucing, ular, tikus, rusa, kuda, dan juga kelelawar. Namun Manado tidak hanya menyediakan makanan ekstrim saja, ada berbagai macam makanan dengan bahan umum yang bisa kita temukan, salah satunya adalah ikan dabu dabu.

Ikan dabu-dabu adalah masakan Manado yang memiliki citarasa pedas dan segar yang sangat enak. Masakan ini juga menjadi makanan khas Manado yang sangat digemari oleh wisatawan. Coba masak ikan dabu-dabu yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat ikan dabu-dabu :

1. Ikan ukuran sedang ( lebih cocok menggunakan gurame, nila atau mujair )
2. Jeruk nipis 4 buah
3. Bawang putih 3 siung
4. Tomat hijau 1 buah
5. Cabai rawit merah secukupnya
6. Cabai rawit hijau secukupnya
7. Bawang merah 4 siung
8. Daun kemangi secukupnya
9. Gula 1sdm
10. Garam 1 sdm
11. Minyak sayur / zaitun 1 sdm

Cara membuat ikan dabu-dabu :

1. Pertama-tama bersihkan ikan yang sudah disiapkan tadi.
2. Lumuri ikan dengan 2 buah jeruk nipis serta bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Diamkan ikan selama 15 menit agar ikan tidak bau.
4. Potong cabai merah, cabai hijau, tomat, bawang putih dan bawang merah.
5. Cacah halus daun kemangi, lalu campurkan kedalam potongan cabai dan bawang tadi.
6. Masukkan semua bahan kedalam mangkuk.
7. Tambahkan air perasan jeruk nipis 2 buah setelah itu masukkan minyak 1sdm.
8. Masukkan garam dan gula lalu aduk hingga merata.
9. Goreng ikan hingga matang, lalu taburkan sambal dabu-dabu diatasnya.
10. Ikan dabu-dabu siap dihidangkan.

Buat Kue Jojorong Khas Banten Yuk Bunda !

Sudah pernah dengar kue dengan nama jojorong bunda ? Kue ini berasal dari Banten dan menjadi kue yang sangat terkenal di daerah Lebak dan Pandeglang. Kue jojorong merupakan kue yang terbuat dari tepung kanji dan tepung beras, biasanya orang akan menambahkan gula merah cair diatasnya. Yuk kita coba buat bunda.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan :

1. Tepung beras 2 ons
2. Tepung kanji 1/2 ons
3. Gula merah serut 2 1/2 ons
4. Air daun suji dan pandan 50 cc
5. Santan encer 750 cc
6. Gula pasir 1/2 sdt
7. Garam 1/4 sdt
8. Santan kental yang diambil dari satu kelapa 200 cc

Cara membuat adonan jojorong :

1. Pertama-tama bunda masukkan tepung beras, tepung kanji, garam serta air suji, aduk hingga merata.
2. Siapkan mangkok plastik yang kecil, bunda juga bisa memakai takir daun pisang agar lebih harum.
3. Masukkan gula merah kedalam cangkir
4. Tuang adonan yang telah dibuat tadi hingga terisi 3/4 bagian cangkir atau takir.
5. Kukus adonan hingga matang.
6. Angkat adonan yang sudah matang, lalu tiriskan.
7. Jojorong siap untuk dimakan.

Agar lebih nikmat, bunda bisa menambahkan gula merah cair diatas jojorong yang sudah matang. Jika bunda mau menggantinya dengan susu atau bahan lainnya juga bisa. Bunda bisa menyesuaikan dengan selera. Untuk hasil yang lebih maksimal, sangat disarankan untuk menggunakan takir daun pisang ketimbang cangkir kecil. Mudah bukan bunda untuk membuat jajanan khas Banten ?

Jenis Minyak Yang Perlu Ada Di Dapur

Jangan mengira semua minyak itu cocok untuk memasak ! Pasalnya ada beberapa jenis minyak yang dikhususkan untuk memasak makanan tertentu, apakah bunda sudah tahu minyak apa saja yang wajib ada di dapur ?

1. Minyak Kelapa

Untuk minyak kelapa, titik didih yang dimiliki jauh lebih tinggi ketimbang minyak biasa. Dalam proses menggoreng, terkadang kualitas minyak dapat rusak karena suhu yang terlalu panas, nah minyak kelapa ini mampu menahan panas sehingga lebih aman untuk digunakan dalam proses menggoreng, menumis ataupun memanggang. Minyak kelapa juga tidak akan menjadi padat, mirip dengan mentega. Karena daya tahannya yang lebih tinggi, maka minyak ini lebih sehat ketimbang minyak goreng biasa.

2. Minyak Sayur

Minyak jenis ini memiliki rasa yang netral ( tidak akan mempengaruhi rasa masakan ). Titik didih minyak sayur berada di suhu 200 Celcius. Minyak sayur paling cocok digunakan untuk menggoreng daging, mayonaise, dan menumis bumbu. Jika kalian ingin rasa yang lebih netral, kalian bisa menggunakan minyak ini.

3. Minyak Canola

Minyak canola memiliki karakteristik yang mirip dengan minyak sayur. Terkadang minyak ini juga digunakan untuk membuat salad dressing. Karena rasa yang netral dan titik didihnya yang tinggi, minyak ini sering digunakan dan paling serba guna. Selain itu, minyak canola juga dinilai sehat karena memiliki lemak jenuh yang rendah.

4. Minyak Zaitun

Minyak Zaitun dianggap sebagai minyak yang paling sehat. Harganya sendiri paling mahal ketimbang minyak lainnya. Kandungan gizi yang ada dalam minyak zaitun juga cukup tinggi, sebut saja Omega 3 dan 6. Namun jangan menggunakan minyak ini untuk menggoreng karena titik didihnya yang rendah. Jika memang ingin menggunakan minyak ini untuk memasak, gunakan api yang kecil. Minyak ini cocok untuk menumis ataupun sebagai olesan daging ketika ingin dipanggang.

Mango Sticky Rice Ala Thailand – Coba Buat Yuk Bunda !

Bunda, sudah tahu kuliner khas Thailand yang bernama Mango Sticky Rice ? Makanan ini merupakan kuliner khas Thailand loh Bunda. Di Thailand sendiri, banyak wisatawan yang mengincar kuliner yang satu ini, selain enak dan memiliki citarasa yang manis, harganya juga murah. Daripada bunda jauh-jauh datang ke Thailand hanya untuk mencicipi kuliner ini, mendingan belajar buat yuk ! Tenang saja, kami akan mengajarkan cara membuat Mango Sticky Rice yang enak dan legit.

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan :

1. 100 gram gula pasir
2. 1 buah jeruk nipis / lemon ( sesuai selera )
3. 1 liter santan kental ( harus yang kental ya bunda )
4. 2 hingga 3 lembar daun pandan ( jika besar, gunakan dua saja )
5. Garam 1/2 sdt
6. 1 1/2 liter air
7. 200 gr ketan putih ( rendam selama 1 jam dahulu ya bunda )
8. Mangga Thailand, jika bunda kesulitan mencarinya, bunda bisa pakai mangga biasa

Cara membuat Mango Sticky Rice :

1. Pertama-tama bunda harus mendidihkan air yang telah disiapkan tadi.
2. Masukkan daun pandan serta garam, biarkan mendidih hingga harum.
3. Kukus ketan yang tadi sudah direndam air bersih.
4. Setelah tercium aroma harum, masukkan gula dan santan kental kedalam panci.
5. Didihkan santan tadi menggunakan api kecil hingga mengental ya bunda.
6. Siapkan mangga, lalu potong dadu. Masukkan kedalam kulkas agar dingin.
7. Jika ketan sudah matang, tiriskan di piring lalu siram dengan santan yang sudah mengental tadi.
8. Keluarkan mangga dari kulkas, letakkan disamping ketan sebagai toping.
9. Mango Sticky Rice siap dinikmati.

Bagaimana, mudah bukan bunda ? Menu yang satu ini sangat cocok loh untuk menu berbuka puasa, yuk coba buat bunda. Dijamin deh keluarga pasti happy mencicipi kuliner yang satu ini.

Kurma Isi Keju – Cemilan Sehat Dan Legit Ala ResepBunda

Masak itu sebenarnya tidaklah sulit, terkadang rasa malas yang membuat kita tidak bisa memasak. Dengan bahan-bahan sederhana saja kita bisa membuat berbagai kudapan enak loh bunda. Salah satu bahan yang akan kita gunakan kali ini adalah kurma. Biasanya kurma dinikmati secara langsung tanpa tambahan apa-apa, tapi jika bunda bosan, bunda bisa coba membuat kurma isi keju yang lumer di lidah. Yuk kita intip cara membuatnya !

Bahan yang harus bunda persiapkan :

1. Buah kurma, usahakan kurma yang digunakan besar ( Banyaknya disesuaikan dengan jumlah anggota keluarga )
2. Cream Cheese ( Bisa manis atau asin )
3. Daun mint atau parsley
4. Kacang mede yang sudah dihancurkan ( bisa digantikan dengan jenis kacang lainnya )
5. Kismis
6. Madu

Cara membuat Kurma isi keju :

1. Pertama-tama bunda harus membelah dua kurma yang sudah disiapkan tadi, jangan sampai terbelah dua ya bunda, buang bijinya.
2. Siapkan cream cheese, gunakan sendok kecil lalu masukkan ke tengah-tengah buah kurma yang telah dibelah tadi.
3. Masukkan daun mint/parsley kedalam kurma.
4. Tambahkan kacang atau kismis yang telah dihancurkan.
5. Oleskan madu diatas kurma.
6. Panggang di oven panas selama 1 menit.
7. Sajikan bersama teh hangat atau susu hangat.

Selain enak, kurma isi keju ini juga sangat sehat bunda. Kurma memiliki kandungan anti oksidan yang baik bagi imunitas tubuh. Selain itu, bunda juga bisa menambahkan air perasan lemon dan dicampurkan bersama cream cheese tadi untuk mendapatkan sensasi segar.

Es Lemon Timun Kelapa – Kesehatan Dengan Balutan Kesegaran

Menikmati akhir pekan bersama dengan keluarga tercinta sambil ditemani makanan dan minuman segar tentu akan menambah keseruan akhir pekan kita. Biasanya orang-orang akan membeli makanan jadi atau minuman botolan agar lebih praktis, padahal minuman botolan seperti yang dijual di supermarket sangat tidak sehat loh bunda.

Lebih baik cobain resep minuman sehat nan segar yang satu ini, lemon timun kelapa. Selain bisa menjadi penghilang dahaga, manfaat dari bahan-bahan yang digunakan juga top markotop loh bunda. Yuk kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda sediakan :

1. Air putih ( tergantung seberapa banyak jumlah anggota keluarga )
2. Gula pasir ( tergantung seberapa banyak minuman ini dibuat )
3. Timun segar ( tergantung berapa gelas bunda ingin membuat )
4. Perasan jeruk lemon ( sesuai selera )
5. Daging kelapa muda
6. Air kelapa muda
7. Es batu

Catatan : Untuk 1 buah timun, 1/2 gelas air putih dan 1/2 gelas air kelapa bisa untuk membuat 1 gelas penuh lemon timun kelapa.

Cara membuatnya :

1. Pertama-tama bunda parut timun segar yang sudah dibersihkan tadi.
2. Panaskan air putih dan masukkan gula pasir ( biasanya untuk 1 gelas minuman ini dibutuhkan 2 sendok makan gula pasir ).
3. Setelah gula tercampur dengan air panas, dinginkan air gula tersebut.
4. Masukkan parutan timun kedalam gelas, campur dengan 5 sdm air gula yang sudah didinginkan tadi.
5. Tuangkan air kelapa yang telah disiapkan tadi kedalam gelas, aduk hingga merata.
6. Masukkan daging kelapa dan tambahkan es batu sesuai selera.
7. Masukkan air perasan jeruk lemon untuk menambah kesegaran.

Selain menyegarkan, minuman ini juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh loh bunda. Bunda juga bisa menambahkan madu jika ingin sensasi rasa yang berbeda.

Resep Nasi Kebuli Kambing Timur Tengah Ala ResepBunda !

Bunda seorang penggemar masakan Timur Tengah ? Jika ya dan bunda bingung ingin memasak masakan Timur Tengah, bunda bisa melihat resep nasi kebuli kambing khas Timur Tengah yang lezat dan nikmat yang sudah kami siapkan dibawah ini, masak yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat nasi kebuli kambing :

1. Daging kambing 1 kg ( potong dadu )
2. Kayu manis 5 cm
3. Cengkeh 5 butir
4. Jahe 3 cm ( memarkan )
5. Serai 3 batang ( memarkan )
6. Daun salam 4 elembar
7. Daun pandan 2 lembar
8. Daun jeruk 5 lembar
9. Santan 300 ml
10. Minyak goreng 2sdm
11. Bumbu gulai instan ( merk sesuai selera, atau dapat dibeli di pasar )

Bahan untuk nasi aron :

1. Bumbu gulai instan
2. Santan 800 ml
3. Beras 500 gram
4. Kismis 50 gram
5. Bawang merah secukupnya

Cara memasak nasi kebuli kambing :

1. Pertama, panaskan wajan penggorengan beserta minyak goreng.
2. Masukkan bumbu gulai instan, lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu.
4. Masak hingga daging berubah warna.
5. Masukkan kayu manis, jahe, serai, daun salam, daun pandan, cengkeh, dan juga daun jeruk.
6. Aduk secara perlahan, setelah aroma harum tercium, masukkan santan.
7. Masak hingga daging matang dan kuah menjadi kering, lalu angkat dan tiriskan.

Cara memasak nasi aron :

1. Masukkan santan kedalam rice cooker, setelah itu masukkan beras yang sudah dibersihkan.
2. Masukkan bawang merah kedalam rice cooker, masak hingga matang.
3. Setelah matang, masukkan kismis dan aduk hingga tercampur rata.
4. Angkat nasi yang sudah matang, lalu tambahkan dengan daging yang sudah dimasak tadi.
5. Kukus selama 5 menit, nasi kebuli kambing siap disajikan.

Ramen Daging Cincang Sapi Ala Resepbunda

Ramen merupakan makanan khas Jepang yang sangat digemari di dunia. Ramen sendiri terdiri dari beberapa jenis. Pemilihan toping dalam ramen juga sangat beragam sehingga sangat digemari oleh semua usia, mulai anak-anak hingga orang dewasa. Kuah kaldu dalam ramen juga sangat nikmat, terlebih lagi jika dikonsumsi ketika panas. Yuk masak ramen daging sapi cincang bunda ! Resepnya langsung dilihat dibawah ini ya bunda:

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ramen cincang sapi :

1. Minyak 3 sdm untuk menumis
2. Bawang putih cincang 3 siung
3. Jahe segar 2 cm, memarkan
4. Daun bawang diiris halus 2 batang
5. Daging cincang sapi 200 gram
6. Cabai rawit merah, haluskan sesuai selera
7. Selai kacang halus 2 sdm
8. Shoyu 2 sdm ( Kecap asin khas Jepang )
9. Mie ramen 500 gram
10. Penyedap rasa sapi ( atau dapat merebus tulang sapi untuk mendapatkan kaldu )
11. Garam, gula, merica, minyak wijen secukupnya
12. Air 1 liter
13. Minyak cabai

Cara membuat ramen daging sapi cincang :

1. Pertama-tama rebus air hingga mendidih.
2. Tumis bawang putih, jahe, serta daun bawang hingga harum.
3. Setelah harum, masukkan ke air rebusan yang sudah mendidih.
4. Tumis daging sapi dan juga rawit merah halus, selai kacang, shoyu.
5. Masukkan minyak wijen, garam, gula, penyedap rasa.
6. Setelah harum, masukkan tumisan ke air mendidih.
7. Masukkan ramen kedalam air mendidih.
8. Tunggu hingga matang, lalu hidangkan.
9. Tambahkan minyak cabai atau minyak wijen sesuai selera.
10. Ramen siap disantap.

Resep Honey Garlic Salmon Ala ResepBunda !

Bunda tentu sudah tidak asing dengan ikan salmon bukan ? Sejak dahulu ikan salmon sudah dikenal sebagai ikan dengan sejuta manfaat, ya ! Ikan salmon memang memiliki kandungan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya adalah kandungan Omega 3 yang sangat tinggi.

Selain itu ikan salmon juga memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Namun banyak orang yang kebingungan dengan cara mengolah ikan salmon. Jika bunda kebingungan, bunda bisa mencoba resep honey garlic salmon berikut ini, dijamin top markotop !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membua honey garlic salmon :

1. Daging ikan salmon fillet ( sesuai selera )
2. Garam 1/2 sdt
3. Olive oil atau minyak wijen ( sesuai selera )

Bahan untuk marinasi daging salmon :

1. Madu 2 sdm
2. Bawang putih 7 siung ( cacah halus )
3. Air perasan jeruk lemon 1sdm
4. Garam 1/2 sdt
5. Lada hitam 1/2 sdt
6. Minyak sayur 1 sdm

Cara membuat :

1. Pertama-tama marinasi dulu daging salmon menggunakan semua bahan marinasi diatas.
2. Setelah dibalur dengan merata, bungkus daging salmon menggunakan plastic wrap.
3. Diamkan selama 15-30 menit agar marinasi lebih sempurna.
4. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak wijen/olive oil.
5. Buka plastic wrap tadi, angkat daging salmon, lalu letakkan diatas wajan ( kulit menghadap keatas ). Balurkan madu ke seluruh permukaan daging ikan salmon.
6. Tutup wajan selama 3 menit, setelah itu masak bagian kulit selama 1 menit.
7. Sajikan diatas piring.
8. Tambahkan brokoli, kentang dan juga wortel rebus agar semakin sehat.
9. Honey garlic salmon siap dinikmati.

Resep Ikan Pindang Patin Bumbu Palembang – Coba Masak Yuk Bunda

Pindang ikan patin merupakan makanan khas kota Palembang. Kuliner yang satu ini memiliki citarasa segar yang khas. Jika bunda berkunjung ke Palembang, bunda akan dengan mudah menemukan jenis makanan ini di restoran yang ada di kota Palembang, mulai dari restoran besar hingga restoran pinggir jalan yang sederhana.

Tidak perlu jauh-jauh datang ke Palembang untuk menikmati kuliner ini bunda, kita bisa loh membuatnya di rumah. Berikut ini resep membuat pindang ikan patin yang segar dan gurih, selamat memasak bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat ikan pindang pating bumbu Palembang:

1. Ikan patin 1 kg ( potong sesuai selera ya bunda )
2. Air matang 1500 ml
3. Tomat ukuran sedang 2 buah ( potong kecil )
4. Tomat hijau kecil secukupnya ( potong menjadi dua bagian )
5. Minyak sayur secukupnya
6. Bawang goreng secukupnya
7. Kemangi secukupnya

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat bumbu ikan patin:

1. Daun bawang 2 tangkai ( cincang halus )
2. Jahe 2 ruas ibu jari ( geprek hingga pecah )
3. Lengkuas 2 ruas ibu jari ( geprek hingga pecah )
4. Serai 2 tangkai ( geprek )
5. Cabai merah besar secukupnya, potong sesuai selera
6. Cabai rawit secukupnya, potong sesuai selera
7. Daun salam 2 lembar
8. Daun jeruk 2 lembar
9. Gula jawa 2 sdm
10. Asam jawa 10 biji ( jika tidak suka asam, gunakan 5 – 8 )

Bahan-bahan untuk bumbu kasar ikan pindang:

1. Bawang putih 5 siung
2. Bawang merah 7 siung
3. Merica utuh 2 sdt
4. Garam 2 sdt
5. Gula pasir 2sdm
6. Cengkeh 5 batang
7. Terasih 1 cm ( 1/4 sdt )

Cara membuat pindang ikan patin bumbu Palembang:

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, terasi, merica, cengkeh, garam dan juga gula kedalam ulekan.
2. Ulek kasar lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, cabai merah, daun salam, cabai rawit, daun bawang, kemangi, asam, serai dan juga tomay.
4. Aduk semua bahan hingga merata.
5. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula dan juga penyedap rasa lalu aduk hingga merata.
7. Tambahkan kecap manis sembari cicipi apakah rasa sudah pas, jika kurang, tambahkan garam.
8. Masukkan ikan patin dan masak hingga 10 menit.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan bersama nasi hangat.

Cumi Goreng Mentega Saus Tomat – Masak Yuk Bunda !

Menikmati kegurihan cumi goreng disore hari atau ketika berbuka puasa tentu sangat pas. Apalagi cumi goreng yang disajikan masih hangat dan garing, tentu akan menambah keseruan ketika menikmatinya ya bunda. Daripada kita pusing mikirin mau masak apa untuk hidangan berbuka, cobain yuk resep cumi goreng mentega saus tomat yang enak dan kekinian ini.

Bahan yang harus bunda siapkan :

1. 5 Ekor cumi ukuran sedang ( cuci bersih lalu potong sesuai selera )
2. Minyak Goreng setengah liter
3. Tepung beras 3 sdm
4. Tepung Terigu 2 sdm
5. Tepung bumbu instan 4 sdm
6. 2 butir telur kocok ( tambahkan garam ketika mengocok telur )
7. Mentega 3 sdm

Bahan untuk marinate cumi :

Hasil gambar untuk bumbu masak

1. Garam 1/2 sdt
2. Ketumbar bubuk 1/2 sdm
3. Bawang putih 3 siung ( haluskan )

Bahan untuk bumbu tomat :

Gambar terkait

1. Saus tomat 6 sdm
2. Saus sambal 2sdm ( bisa lebih banyak jika suka pedas )
3. Lada bubuk 1 sdt
4. Garam 1/2 sdt
5. Gula 1/2 sdt
6. Daun bawang 1 batang ( potong halus / cacah halus )
7. Bawang putih 1 siung ( cincang halus )
8. Bawang merah 1 siung ( cincang halus )
9. Bawang bombay 1/2 butir ( cacah dadu )
10. Tomat segar ( potong menjadi 8 bagian )
11. Minyak goreng 1 sdt

Cara membuatnya nih bunda :

1. Pertama bunda panaskan minyak goreng, sembari menunggu minyak panas, campurkan semua jenis tepung yang tadi sudah disiapkan, aduk hingga rata.

2. Masukkan potongan cumi kedalam kocokan telur, lalu gulingkan cumi kedalam tepung.

3. Jika penggorengan dan minyak sudah panas, tambahkan mentega lalu goreng cumi hingga berwarna emas kecoklatan.

Cara membuat saus tomat :

1. Tumis semua jenis bawang yang sudah dicacah hingga harum.

2. Masukkan saus tomat dan sambal kedalam panci, biarkan mendidih.

3. Tambahkan lada, garam dan gula aduk hingga merata.

4. Masukkan potongan tomat segar, masak hingga layu.

5. Tiriskan saus tomat dalam mangkuk kecil.

Nah mudah kan bunda, selain enak, bahan-bahan yang digunakan juga murah. Daripada kita beli-beli makanan terus diluar, lebih baik masak sendiri. Sajikan cumi goreng mentega saus tomat dengan sepiring nasi hangat, dijamin deh semua bakal makan dengan nafsu.

Hanya 10 Ribu ! Resep Sup Jagung Enak Ala ResepBunda !

Belakangan ini banyak masyarakat yang mengeluhkan harga bahan pokok yang semakin meningkat. Alhasil, masyarakat menjadi kesulitan untuk memasak masakan lezat dan sehat denggan budget terbatas. Padahal stigma seperti itu tidak benar, pasalnya ada banyak masakan yang bisa dimasak dengan budget rendah namun tetap enak dan juga sehat. Hanya dengan bermodalkan 10 ribu rupiah saja, bunda sudah bisa memasak sup jagung yang super lezat dan tentunya sehat loh !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat sup jagung :

1. Daging ayam potong dadu 100 gram
2. Daun bawang 1 batang
3. Daun seledri 1 batang
4. Susu cair 1 gelas
5. Telur 1 buah
6. Mentega 1sdm
7. Jagung manis 1 batang
8. Wortel 1 batang

Bahan-bahan untuk bumbu : 

1. Lada secukupnya
2. Biji pala secukupnya
3. Bawang bombay secukupnya
4. Penyedap rasa secukupnya
5. Garam dan gula secukupnya.

Cara membuat sup jagung nikmat ala ResepBunda :

1. Pertama-tama rebus daging ayam hingga empuk ( rebus gunakan sedikit garam )
2. Parut jagung lalu ambil sarinya.
3. Panaskan wajan, masukkan mentega lalu diikuti dengna bawang bombay.
4. Setelah harum, masukkan daging ayam rebus serta wortel.
5. Masukkan sari jagung dan susu cair.
6. Tambahkan lada, garam, gula, penyedap rasa, dan sedikit kaldu ayam.
7. Masukkan daun bawang dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
8. Masak hingga matang, lalu sajikan.
9. Sup jagung lezat dan sehat siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bagaimana, cukup mudah bukan bunda ? Ternyata untuk memasak masakan enak dan sehat tidak perlu mahal ! Coba masak yuk bunda.

Coba Buat Creme Brulee, Puding Khas Perancis Yuk Bunda

Perancis menjadi tempat yang sangat terkenal akan makanannya di benua Eropa sana. Ada banyak ragam kuliner yang tersedia di Perancis, mulai dari croissant, beef bourguinon hingga makanan eksotis seperti escargot.

Jika membahas kuliner dari Perancis, tidak afdol rasanya jika tidak membahas dessert yang ada. Nah di Perancis ada satu dessert yang sangat terkenal, namanya adalah Creme Brulee. Jika diterangkan secara sederhana, Creme Brulee merupakan makanan sejenis puding dengan rasa karamel yang manis. Coba buat yuk bunda !

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat Creme Bruelee Perancis :

Cobain Resep Creme Brulee, Puding Karamel Legit Khas Prancis

1. Telur ayam 5 butir, dikocok lepas ya bunda.
2. Susu cair low fat ataupun susu segar biasa 500 ml
3. Gula pasir 100 gram
4. Rum bakar secukupnya

Bahan-bahan yang harus bunda siapkan untuk membuat karamel :

1. Gula pasir 100 gram
2. Air 2 sdm

Cara membuat karamel :

1. Pertama-tama bunda harus memanaskan wajan anti lengket, lalu masukkan gula pasir yang tadi sudah disiapkan.
2. Masukkan air mineral kedalam wajan anti lengket, kecilkan api lalu aduk perlahan hingga gula mencair.
3. Masak hingga gula mengental.
4. Tuang karamel ke wadah lalu diamkan hingga mengering.

Cara membuat puding susu :

1. Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan susu yang sudah disiapkan.
2. Masukkan gula dan aduk secara perlahan, perlu diingat, susu tidak boleh sampai mendidih.
3. Jika gula sudah tercampur, tambahkan rum bakar dan kembali diaduk.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok tadi lalu aduk hingga merata.
5. Saring adonan puding yang sudah matang agar tidak ada bagian yang menggumpal.
6. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dilapisi karamal.
7. Panggang adonan tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan dalam oven dengan suhu 165 derajat celcius.
8. Jika sudah matang, hias dengan buah-buahan sesuai selera.